Βιολογική σκόνη κουρκουμά

Τι είναι η βιολογική σκόνη κουρκουμά;

Μια ζωτικής σημασίας στερέωση σε πολλά ινδικά και ασιατικά πιάτα, η οργανική σκόνη κουρκουμά δίνει μια αμμώδη, κάπως δυσάρεστη γεύση σε ποικιλίες τροφίμων και αναψυκτικά. Η φυσική μας σκόνη κουρκουμά αλέθεται από ρίζα Curcuma longa.Βιολογικός κουρκουμάςμπορεί να διαχωριστεί, να ενσωματωθεί, να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό για κάρυ και πιάτα με ρύζι και να χρησιμοποιηθεί ως χρώμα.

Εγγενής στην Ινδία, η οργανική σκόνη κουρκουμά αναπτύσσεται επί του παρόντος σε τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Ο βιολογικός κουρκουμάς είναι ένα σημαντικό μπαχαρικό στην Αγιουρβέδα και στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική. Έχει ένα παρελθόν γεμάτο χρήση που διασχίζει αιώνες και θεωρείται ενθουσιώδης.

Το αρωματικό, αποξηραμένο ρίζωμα έχει κάπως έντονη γεύση και είναι κάπως δυσάρεστο. Παραμένει ένα τεράστιο μπαχαρικό σε όλη τη νότια Ασία και έχει αποκτήσει φήμη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το κύριο συστατικό της βιολογικής ρίζας κουρκουμά, η κουρκουμίνη, πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνη για πολλές από τις ιδιότητες υποστήριξης της υγείας του ριζώματος και έχει ως αποτέλεσμα τον υπέροχο κίτρινο τόνο του.

Βασικές πληροφορίες

Οφέλη βιολογικής σκόνης κουρκουμά:

Καταπολεμά τις φλεγμονές

Αυτή η ζωντανή κιτρινωπό-πορτοκαλί ρίζα είναι ένα φυσικό θαύμα. Χρησιμοποιείται στην Ασία για χιλιάδες χρόνια τόσο ως βαφή όσο και για ιατρικούς σκοπούς, ο βιολογικός κουρκουμάς ήταν επίσης και εξακολουθεί να είναι βασικό μαγείρεμα (η απόχρωση του κάνει το κάρυ και τη μουστάρδα, κίτρινο).

Γεμάτο με αντιοξειδωτικά

Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα της οργανικής σκόνης κουρκουμά είναι τα αντιοξειδωτικά του. Τα αντιοξειδωτικά μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις ελεύθερες ρίζες και οι υπερβολικές ποσότητες μπορεί να βλάψουν το DNA και τα κύτταρα μας. Η κουρκουμίνη είναι το βασικό συστατικό του κουρκουμά που προσφέρει τις αντιοξειδωτικές του δυνάμεις.

Ρυθμίζει τη διάθεση

Υπάρχει σίγουρα ελπίδα ότι ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της διάθεσης, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας των καταθλιπτικών διαταραχών. Μια μελέτη του 2014 εξέτασε την αποτελεσματικότητα της κουρκουμίνης με ένα κοινό αντικαταθλιπτικό, τη φλουοξετίνη, λέει ο McCarthy.

Βελτιώνει την επιδερμίδα σας

Τα οφέλη για την υγεία του κουρκουμά εκτείνονται πέρα ​​από την εσωτερική υγεία. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της οργανικής σκόνης κουρκουμά μπορούν επίσης να τονώσουν την επιδερμίδα όταν εφαρμόζεται τοπικά, ενισχύοντας τη λάμψη και ελέγχοντας το λιπαρό δέρμα.

Εξισορροπεί το σάκχαρο του αίματος

"Τα αποτελέσματα εξισορρόπησης του σακχάρου στο αίμα του βιολογικού κουρκουμά τον καθιστούν εξαιρετική επιλογή για άτομα με διαβήτη τύπου-1 ή τύπου-2", λέει ο McCarthy. «Βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην καταπολέμηση της αντίστασης στην ινσουλίνη».

(Θέλετε να κάνετε μια παραγγελία σε εμάς τώρα;)

Ράιλι Γκάο:herbext@undersun.com.cn