Μαζική αλλουλόζη

Τι είναι το Bulk Allulose;

Μαζική αλλουλόζηείναι επίσης γνωστή ως D-psicose. Κατατάσσεται ως «σπάνια ζάχαρη» επειδή είναι φυσικά παρόν σε λίγα μόνο τρόφιμα. Το σιτάρι, τα σύκα και οι σταφίδες το περιέχουν όλα. Όπως και η γλυκόζη και η φρουκτόζη, η αλλουλόζη είναι ένας μονοσακχαρίτης ή μεμονωμένη ζάχαρη. Αντίθετα, η επιτραπέζια ζάχαρη, γνωστή και ως σακχαρόζη, είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη ενωμένα μεταξύ τους.

Στην πραγματικότητα, η αλλουλόζη έχει τον ίδιο χημικό τύπο με τη φρουκτόζη, αλλά έχει διαφορετική διάταξη. Αυτή η διαφορά στη δομή εμποδίζει το σώμα σας να επεξεργάζεται αλλουλόζη με τον τρόπο που επεξεργάζεται τη φρουκτόζη.

Ανάλυση:

Μαζικά οφέλη και χρήσεις αλλουλόζης:

1) Διαβήτης

Σε μια δοκιμή 12 εβδομάδων σε 26 άτομα (15 προδιαβητικά και 11 υγιή), μια μεμονωμένη πρόσληψη 5 g μαζικής αλλουλόζης μείωσε τις αιχμές γλυκόζης μετά το γεύμα σε εκείνους με οριακό διαβήτη. Η μακροχρόνια (12 εβδομάδες) πρόσληψη αλλουλόζης δεν προκάλεσε παρενέργειες.

Σε μια άλλη δοκιμή σε 20 υγιή άτομα, μεμονωμένες δόσεις αλλουλόζης (5 ή 7,5 g αλλά όχι 2,5 g) μείωσαν τις αιχμές του σακχάρου και της ινσουλίνης μετά από μια δόση μαλτοδεξτρίνης.

Στην πιο πρόσφατη κλινική δοκιμή, η αλλουλόζη (5 ή 10 g) μείωσε τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα μετά την κατάποση γλυκόζης (75 g) σε 24 άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Παρόλο που τα στοιχεία υποδεικνύουν ότι η αλλουλόζη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη ή σε κίνδυνο εμφάνισης αυτής της κατάστασης, βασίζεται σε πολύ λίγες δοκιμές σε μικρούς πληθυσμούς και σε έρευνες σε ζώα. Απαιτούνται μεγαλύτερες, πιο ισχυρές κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθούν αυτά τα προκαταρκτικά ευρήματα.

2) Απώλεια βάρους

Σε μια κλινική δοκιμή σε 121 υπέρβαρα άτομα, η αλλουλόζη μείωσε σημαντικά τον δείκτη μάζας σώματος και το λίπος στο στομάχι και τη μέση [34].

Σε μια άλλη δοκιμή σε 13 υγιή άτομα φυσιολογικού βάρους, η αλλουλόζη προώθησε την καύση λίπους μετά τα γεύματα. Αυτό υποδηλώνει ότι θα μπορούσε να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους προωθώντας τη χρήση ενέργειας.

Εφαρμογή:

Η Allulose παρέχει μια ικανοποιητική γλυκιά γεύση για γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά, αρτοσκευάσματα, καραμέλες και άλλα τρόφιμα. Μπορεί να είναι μια υγιής εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά γλυκαντικά. Η μαζική αλλουλόζη προάγει επίσης την έκκριση γλυκαγόνης - όπως το πεπτίδιο 1 (glp -1), Παίξτε ρόλο στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Συχνές ερωτήσεις:

Θέλετε να κάνετε μια παραγγελία μαζί μας τώρα;

Παρακαλώ επικοινωνήστε με: Riley Gaoherbext@undersun.com.cn