Κατάψυξη αποξηραμένη σκόνη γιαμ

Τι είναι το Freeze Dried Yam Powder;

Πάγωμα αποξηραμένη σκόνη γιαμείναι ένα αμπέλι που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες από ιθαγενείς Αμερικανούς και πρώιμους Αμερικανούς για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων. Χρησιμοποιείται εδώ και καιρό για τα οφέλη του στην αναπαραγωγική υγεία των γυναικών, συμπεριλαμβανομένου του προεμμηνορροϊκού στρες και της υποστήριξης της εμμηνόπαυσης. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική έχει επίσης χρησιμοποιήσει άγριο γιαμ για τουλάχιστον 2.000 χρόνια.

Το Wild yam έχει χρησιμοποιηθεί στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική για χιλιάδες χρόνια από την εποχή που γράφτηκε το Classic of the Divine Husbandman' s of the Materia Medica. Οι ρίζες και τα ριζώματα του άγριου γιαμ έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί στις αυτοχθονικές θεραπευτικές πρακτικές της Βόρειας Αμερικής για τις ιδιότητες υποστήριξης της ευεξίας τους. Αργότερα, οι Ευρωπαίοι άποικοι έλαβαν τις υγιεινές ιδιότητες της ρίζας και την ενσωμάτωσαν στον αμερικανικό λαϊκό βοτανοθεραπεία.

Βασικές πληροφορίες:

Οφέλη για την κατάψυξη της αποξηραμένης σκόνης γιαμ:

1. Τα Yams είναι εξαιρετικά θρεπτικά

Τα μαρμελάδα είναι γεμάτα ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Σε ένα μόνο φλιτζάνι αποξηραμένη σκόνη γιαμ, που είναι περίπου 136 γραμμάρια, θα βρείτε:

Ινα

Πρωτεΐνη

Βιταμίνη Β5

Βιταμίνη C

Μαγνήσιο

Κάλιο

Μαγγάνιο

Θειαμίνη

Φολικό οξύ

Συγκεκριμένα, τα Yams περιέχουν υψηλά ποσοστά της ημερήσιας αξίας φυτικών ινών, καλίου και μαγγανίου. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά και τα μέταλλα είναι βασικά για τη διατήρηση της υγείας των οστών, της υγείας της καρδιάς, της ανάπτυξης και του μεταβολισμού.

Τα μαρμελάδα περιέχουν επίσης χαλκό και βιταμίνη C. Ο χαλκός είναι απαραίτητος για την υγεία του αίματος σας. Πιο συγκεκριμένα, ο χαλκός είναι το κλειδί για την υγιή απορρόφηση του σιδήρου και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη C είναι ένα ζωτικό αντιοξειδωτικό που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα έναντι ασθενειών και λοιμώξεων.

2. Το Yams μπορεί να βελτιώσει τη γενική πεπτική σας υγεία

Η λυοφιλιωμένη σκόνη γιαμ περιέχει ίνες ανθεκτικές, οι οποίες δρουν παρόμοια με τις διαλυτές ίνες. Ένα ανθεκτικό άμυλο ουσιαστικά διέρχεται από το στομάχι και το λεπτό έντερο χωρίς πέψη. Από εκεί, φτάνει τελικά στο παχύ έντερο και τροφοδοτεί τα υγιή βακτήρια του εντέρου σας, ενώ παράλληλα αυξάνει τα πεπτικά σας ένζυμα.

Δείτε επίσης 15 μαγικά οφέλη από την κατανάλωση φρούτων Star (Carambola) στο δέρμα και το σώμα σας

Ως αποτέλεσμα, τα ανθεκτικά άμυλα μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Από την πιο ελαφριά πλευρά, τα ανθεκτικά άμυλα στα γιαμ μπορεί να ανακουφίσουν μια σειρά από πεπτικές διαταραχές, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η δυσκοιλιότητα, η διάρροια και η νόσος του Crohn.

3. Το Yams μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Οι ρίζες της λυοφιλοποιημένης σκόνης γιαμ παρέχουν μια ευεργετική ίνα γνωστή ως γλυκομαννάνη, η οποία πιστεύεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Ουσιαστικά, όταν καταναλώνονται, οι φυτικές ίνες μπορούν να μετατραπούν σε ένα τζελ που κάθεται στο στομάχι σας και σας επιτρέπει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ως αποτέλεσμα, περιορίζετε τις επιθυμίες σας και η απώλεια βάρους είναι πιο εφικτή.

4. Τα μαρμελάδα μπορούν να βελτιώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης

Η κατεψυγμένη σκόνη γιαμ παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα yams παρέχουν έναν ειδικό τύπο διαλυτών φυτικών ινών, που είναι ο χειρότερος εφιάλτης της χοληστερόλης. Οι διαλυτές ίνες ουσιαστικά λειτουργούν κυκλοφορώντας γύρω από τη χοληστερόλη, δεσμεύοντάς την και απομακρύνοντάς την από το σώμα σας.

Επιπλέον, τα yams έχουν επίσης δείξει μια πραγματική αλλαγή στα επίπεδα χοληστερόλης σε πραγματικές γυναίκες. Σε μια μελέτη, οι γυναίκες που κατανάλωναν 18 ουγγιές γιαμάρες την ημέρα για 30 ημέρες είδαν μείωση των επιπέδων χοληστερόλης τους.

5. Τα Yams έχουν δυνητικά ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου

Εκτός από μια σειρά ζωτικών βιταμινών και μετάλλων, τα μαρμελάδα έχουν επίσης αντιοξειδωτικά που μπορεί να αποτρέψουν τον καρκίνο. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ζώα διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε γιαμ έδειξε μαζική μείωση των όγκων του παχέος εντέρου.

Περαιτέρω μελέτες έδειξαν ότι αυτά τα αποτελέσματα σχετίζονται στενά με τα πολλά αντιοξειδωτικά στα γιαμ. Επιπλέον, η φλούδα των κινεζικών μαρμελάδων βρέθηκε ότι προλαμβάνει ή αναστέλλει όγκους του ήπατος.

Βεβαίως, αυτά πρέπει να λαμβάνονται με έναν κόκκο αλατιού. Επί του παρόντος, η έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις των yams στον καρκίνο είναι περιορισμένη. Οι περισσότερες δοκιμές και μελέτες έχουν διεξαχθεί κυρίως σε ζώα και όχι σε ανθρώπους.

6. Τα Yams μπορούν να ενισχύσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σας

Αν ψάχνετε για έναν τρόπο βελτίωσης της λειτουργίας του εγκεφάλου σας, φάτε περισσότερα γιαμ.

Αλήθεια, ακούγεται αρκετά απίστευτο, αλλά μια μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν μια λυοφιλοποιημένη σκόνη γιαμ έδειξαν εγκεφάλου υψηλότερης λειτουργίας από εκείνους που χρησιμοποιούσαν εικονικό φάρμακο.

Τα μαρμελάδες είναι πλούσια σε διοζενίνη, η οποία είναι μια ειδική ένωση που είναι γνωστή για τη βελτίωση της ανάπτυξης των νευρώνων και τη γενική υγεία του εγκεφάλου. Επιπλέον, η diosgenin έχει συμβάλει σε μια ενισχυμένη ικανότητα μνήμης και μάθησης σε ποντίκια και άλλα πειράματα σε ζώα.

7. Το Yams μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή

Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με μια σειρά από μακροπρόθεσμες καταστάσεις υγείας, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις. Ευτυχώς, τα μαρμελάδα είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά.

Μια σειρά από μελέτες σε αρουραίους διαπίστωσαν ότι τα yams ή μια σκόνη yam είχαν σημαντικό αντίκτυπο στη φλεγμονή. Οι μελέτες παρατήρησαν ότι η λυοφιλοποιημένη σκόνη γιαμ βοήθησε στη μείωση των κινδύνων καρκίνου του παχέος εντέρου, έλκους στομάχου και συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

Δείτε επίσης 15 εκπληκτικά οφέλη από το λάδι αβοκάντο που πιθανώς δεν γνωρίζατε' δεν γνωρίζατε

Επιπλέον, ο εξωτερικός φλοιός των ριζών του γιαμ είναι γεμάτος σαπωνίνη. Η σαπωνίνη είναι μια ένωση που πιστεύεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής και μπορεί να συμβάλει στην υγιή χλωρίδα του εντέρου. Μπορεί ακόμη και να βοηθήσει τους πυελικούς και κοιλιακούς μυς σας να χαλαρώσουν.

8. Το Yams μπορεί να βελτιώσει δυνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Η κατεψυγμένη σκόνη γιαμ μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.

Σε μια μελέτη επίμυων, στους αρουραίους δόθηκε μια δόση νερού γιαμ ή σκόνης γιαμ. Ως αποτέλεσμα, οι αρουραίοι παρουσίασαν σημαντική μείωση του σακχάρου στο αίμα τους νηστείας καθώς και μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης Α που μετρά τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Σε διαφορετική μελέτη, στους αρουραίους χορηγήθηκε υψηλή δόση εκχυλίσματος μωβ γιαμ. Αυτοί οι αρουραίοι παρουσίασαν μειωμένη όρεξη, βελτιωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σημαντική απώλεια βάρους.

Αυτό επιβάλλεται από μια άλλη μελέτη σε αρουραίους που είδε ότι η απλή συμπλήρωση δίαιτας με αλεύρι γιαμ μπορεί να μειώσει σημαντικά την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό συνδέεται με το υψηλό επίπεδο ανθεκτικών αμύλων και ινών στα μαρμελάδες.

Τα ανθεκτικά άμυλα και οι ίνες δεν αφομοιώνονται στο στομάχι σας. Επομένως, αυτά τα άμυλα μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε την όρεξή σας και να περιορίσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Επιπλέον, παρόλο που τα μαρμελάδα δεν είναι τόσο γλυκά όσο οι γλυκοπατάτες, υπάρχει ακόμα αρκετή ζάχαρη σε αυτά για να προσθέσει μια φυσική γλυκύτητα στα γεύματά σας και να περιορίσει περαιτέρω τις επιθυμίες σας.

Τέλος, το γιαμ έχει μια δραστική ένωση γνωστή ως Αλλαντοΐνη. Η αλλαντοΐνη είναι γνωστό ότι ρυθμίζει το οξειδωτικό στρες. Με τη σειρά του, αυτό σημαίνει ότι τα μαρμελάδα μπορούν να ενισχύσουν τη λειτουργία του ήπατος, γεγονός που βοηθά επίσης στη διατήρηση υγιών επιπέδων ινσουλίνης.

9. Τα Yams μπορούν να προωθήσουν τη γονιμότητα

Τον τελευταίο καιρό, μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα μαρμελάδα μπορούν να προωθήσουν τη γονιμότητα. Με την άνοδο των φυσικών ορμονών, οι κρέμες άγριου γιαμ γίνονται δημοφιλείς επιλογές για γυναίκες που αναζητούν θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η «φυσική» προγεστερόνη, η οποία είναι μια βασική ορμόνη που βοηθά τη μήτρα να προετοιμαστεί για ένα γονιμοποιημένο ωάριο, μπορεί πραγματικά να βρεθεί σε μια φυλή άγριου γιαμ που ονομάζεται Diascorea uillosa.

10. Το Yams μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης

Μια άλλη μελέτη ανακάλυψε ότι τα yams μπορούν να έχουν θετικό αντίκτυπο στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Σε μια δοκιμή 30 ημερών, 24 γυναίκες σε μετεμμηνοπαυσιακή κατάσταση απέρριψαν το ρύζι από τη διατροφή τους για να φάνε μαρμελάδα τουλάχιστον 2 έως 3 φορές την ημέρα. Ως αποτέλεσμα, αυτές οι γυναίκες διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα οιστρόνης και οιστραδιόλης στο αίμα τους αυξήθηκαν σχεδόν κατά 30%.

Η οιστρόνη και η οιστραδιόλη είναι δύο ορμόνες οιστρογόνου. Τυπικά, κατά την εμμηνόπαυση, αυτές οι δύο ορμόνες μειώνονται σημαντικά. Ενώ τα yams προκαλούν αύξηση αυτών των δύο ορμονών, σημαίνει ότι τα επίπεδα οιστρογόνων βελτιώνονται και ανακουφίζουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

Ωστόσο, δεν είναι όλες οι έρευνες σε αυτό το θέμα σαφείς. Ενώ η προηγούμενη μελέτη υποδεικνύει μια σύνδεση μεταξύ της ανακούφισης των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης με τα μαρμελάδα, μια άλλη μελέτη λέει το αντίθετο. Διαπιστώθηκε ότι μια κρέμα άγριου γιαμ είχε μικρότερη επίδραση στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Ως εκ τούτου, υπάρχει ακόμη πολύς χώρος για να διερευνηθεί η ικανότητα του yams για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

11. Τα μαρμελάδα είναι υπέροχα για το δέρμα και τα μαλλιά σας

Είναι κοινή γνώση ότι το κολλαγόνο είναι το κλειδί για να διατηρείτε το δέρμα σας ελαστικό, σφριγηλό και υγιές. Ευτυχώς, τα μαρμελάδες είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα μας.

Τα μαρμελάδα είναι επίσης πλούσια σε ειδικά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην αναδόμηση των κυττάρων. Εν τω μεταξύ, είναι επίσης εξαιρετικά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και την πρόωρη γήρανση στο δέρμα σας. Ο συνδυασμός κολλαγόνου και βιταμίνης C που παρέχονται από τα yams είναι ο τέλειος τρόπος για να θεραπεύσετε το δέρμα σας και τυχόν πληγές.

Επιπλέον, τα μαρμελάδα μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη των μαλλιών επειδή είναι γεμάτα βήτα-καροτίνη. Ως εκ τούτου, εάν θέλετε να κρατήσετε τα μαλλιά σας στεγνά και άψυχα, προσπαθήστε να ενσωματώσετε περισσότερα μαρμελάδα στη διατροφή σας.

12. Τα Yams υποστηρίζουν μια υγιή καρδιά και προλαμβάνουν την αναιμία

Ένα σημαντικό μέρος της διατήρησης μιας υγιούς καρδιάς είναι η διατήρηση υγιών επιπέδων νατρίου στην κυκλοφορία του αίματός σας. Τα μαρμελάδα είναι υπέροχα επειδή προάγουν την υγεία της καρδιάς απαλλαγούμε από τυχόν περίσσεια νατρίου στο σώμα σας. Με τη σειρά τους, τα μαρμελάδα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης μακροχρόνιων ασθενειών όπως υπέρταση, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Επιπλέον, ο αριθμός των ανόργανων συστατικών στα yams μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς. Συγκεκριμένα, το κάλιο και το μαγγάνιο στα μαρμελάδα είναι το κλειδί για τη διατήρηση των αιμοφόρων αγγείων σας σε καλή κατάσταση. Τα yams μπορούν επίσης να διατηρήσουν την αρτηριακή σας πίεση υπό έλεγχο.

Με τα πολλά μέταλλα και την υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, τα μαρμελάδα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της αναιμίας. Η μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών στα yams βοηθά στην υποστήριξη της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων, η οποία με τη σειρά της μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης αναιμίας. Τέλος, τα μέταλλα βελτιώνουν επίσης τη ροή του αίματός σας.

13. Τα Yams μπορούν να βελτιώσουν την όρασή σας

Από όλες τις αισθήσεις του σώματος, η όραση είναι απαραίτητη. Η βιταμίνη C σε λειαντική σκόνη γιαμ υποστηρίζει την οφθαλμική υγεία. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μια κατάσταση που επιδεινώνει την όρασή σας με την πάροδο του χρόνου μόλις περάσετε την ηλικία των 50 ετών.

συμπέρασμα

Τα μαρμελάδα είναι λαχανικά πολλαπλών χρήσεων. Από την καρδιαγγειακή υγεία έως την υγεία του νευρικού συστήματος, τα μαρμελάδα είναι ολόκληρο το πακέτο. Αν ψάχνετε να βελτιώσετε τη διατροφή σας και τη γενική υγεία σας, σκεφτείτε να προσθέσετε γιαμιά στη διατροφή σας. Όχι μόνο είναι υπέροχο για όλες τις ηλικίες, αλλά έχει πολλά πολύτιμα οφέλη για την υγεία.

Εφαρμογή Freeze Dried Yam Powder:

1. Η σκόνη αποξηραμένου γιαμ χρησιμοποιείται για την εξισορρόπηση των οιστρογόνων. Η φυσική προγεστερόνη έχει δομή παρόμοια με εκείνη της ανθρώπινης προγεστερόνης και παράγεται από φυτικά λίπη.

2. Είναι προσβάσιμο σε diosgenin, έτσι έγινε η πιο δημοφιλής πηγή φυσικής προγεστερόνης.

3. Εφαρμόζεται στον φαρμακευτικό τομέα, χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αδυναμίας της ουροδόχου κύστης, της διάρροιας, της δυσεντερίας, του βήχα και της δίψας

4. Εφαρμόζεται στον τομέα των καλλυντικών, είναι ένα απαραίτητο πρόσθετο για καλλυντικά προϊόντα.