Σε αυτήν την αγορά προϊόντων όπου η εμφάνιση και η υγεία αποτελούν προτεραιότητα, οι φυσικές χρωστικές ουσίες ξεπερνούν σταδιακά τις συνθετικές χρωστικές τροφές και δείχνουν θετική τάση. Σύμφωνα με την εταιρεία έρευνας αγοράς Future Market Insights, η παγκόσμια φυσική χρωστική θα αναπτυχθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,8% μεταξύ 2014 και 2020. Σε σύγκριση με τις συνθετικές χρωστικές τροφές, οι φυσικές χρωστικές έχουν φυσικά, καθαρά, ασφαλή και συγκεκριμένα φυσιολογικά αποτελέσματα για τους καταναλωτές. Αυτό ανακούφισε την κρίση εμπιστοσύνης για τους καταναλωτές και ταυτόχρονα παρείχε στους κατασκευαστές τροφίμων και ποτών περισσότερες επιλογές.
Μπλε παγωτό, μπλε καραμέλες, μπλε αρτοσκευάσματα ... μια ποικιλία τροφίμων και ποτών με βάση το μπλε, με γνώμονα το&«έγχρωμο φαγητό GG»; αγορά, η οποία συνεχίζει να αυξάνεται στη δημοτικότητα. Εκτιμάται ότι από το 2016 έως το 2020, η παγκόσμια αγορά φυσικών χρωστικών ουσιών θα αυξηθεί με μέσο ετήσιο ρυθμό 50%.
Ως ο μοναδικός εκπρόσωπος της φυσικής μπλε χρωστικής,φυκοκυανίνηείναι μια ασφαλής και βρώσιμη χρωστική ουσία που εξάγεται από σπιρουλίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως ως χρωστικός παράγοντας στους τομείς των τροφίμων, ποτών, καλλυντικών κ.λπ. Από τις αρχές του 21ου αιώνα, χώρες όπως η Ιαπωνία, η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες το χρησιμοποίησαν στην κατασκευή προϊόντων υψηλού επιπέδου τρόφιμα και καλλυντικά, και η FDA των ΗΠΑ αναγνώρισε τη φυκοκυανίνη ως τη μόνη φυσική μπλε χρωστική ουσία, και η Ευρωπαϊκή Ένωση το χαρακτήρισε επίσης ως έγχρωμη πρώτη ύλη τροφίμων. Προς το παρόν, αυτές οι αγορές Ανάπτυξη ήταν σχετικά ώριμη.
Η φυκοκυανίνη δεν είναι μόνο ένας φυσικός χρωματισμός τροφίμων, αλλά και μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πρωτεΐνη. Είναι μια από τις λίγες χρωστικές πρωτεΐνες στη φύση. Έχει μια πλήρη ποικιλία αμινοξέων, εκ των οποίων τα απαραίτητα αμινοξέα αντιστοιχούν στο 37,2%. Επιπλέον, συνεχείς κλινικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η φυκοκυανίνη είναι αποτελεσματική στην ενίσχυση της ανοσίας, της αντι-φλεγμονής, του αντικαρκινικού, του εμπλουτισμού του αίματος, της προστασίας του ήπατος, της προστασίας των ωοθηκών και της αύξησης των λευκών αιμοσφαιρίων. Μπορεί να μετατραπεί σε διάφορα φάρμακα σύνθετων φυκοκυανίνης, συμπληρώματα διατροφής στη βιομηχανία φαρμάκων και προϊόντων υγείας.
Προς το παρόν, η παγκόσμια ζήτηση για φυσικές μπλε χρωστικές ουσίες αυξάνεται μέρα με τη μέρα. Ως εξαιρετικά σπάνια χρωστική πρωτεΐνη στη φύση, η φυκοκυανίνη έχει μεγάλη θρεπτική και ιατρική αξία. Επιπλέον, το μοναδικό φυσικό θαλάσσιο γαλάζιο γεμίζει σε μεγάλο βαθμό τη φυσική αγορά μπλε χρωστικής. Στο εγγύς μέλλον, αναμένεται ότι η φυκοκυανίνη θα κατέχει σημαντική θέση στην αγορά φυσικών χρωστικών ουσιών και θα συνεχίσει να προσθέτει νέες επιλογές στην αιτία της ανθρώπινης υγείας.
Επικοινωνήστε μαζί μας εδώ για να λάβετε την καλύτερη τιμή:herbext@undersun.com.cn
