ΤΙ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΜΑΝΙΤΆΡΙ ΟΥΡΆς ΓΑΛΟΠΟΎΛΑς;
Μανιτάρι ουρών γαλοπούλαςπηγαίνει από διάφορα ονόματα -- trametes versicolor, coriolus versicolor, polyporus versicolor, Yun Zhi στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM) ή kawaratake στα ιαπωνικά. Όλα αναφέρονται στον ίδιο μύκητα υποστηρίγματος, γνωστός και ως ένα μανιτάρι που αναπτύσσεται προς τα έξω σαν ένα ράφι, που τρέφεται με τις ίνες του νεκρού ξύλου.
Στην άγρια φύση, το μανιτάρι ουρών γαλοπούλας μοιάζει με τα fanned φτερά ουρών μιας αρσενικής άγριας γαλοπούλας που strutting τα πράγματά του για τις κυρίες. Μπορείτε να το δείτε που αυξάνεται στο αποσυντιθέμενο ξύλο στις βροχερές περιοχές ή κοντά στους κολπίσκους ή τα ρεύματα. Οι θεριστές θα ψάξουν για τους στις περιοχές υψηλός-υγρασίας όπου υπάρχουν μέρη των πεσόντων δέντρων.
Τουρκία Ουρά Οφέλη
Αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή
Έχετε ακούσει πιθανώς ότι είναι ευεργετικό να τρώνε πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα όπως τα σμέουρα και τα βατόμουρα. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν περιποίησης της επιδερμίδας CBD γεμάτο φυτικά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τα σημάδια της γήρανσης.
Τα μανιτάρια ουρών γαλοπούλας είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών.
Αλλά τι κάνουν τα αντιοξειδωτικά στην πραγματικότητα;
Τα αντιοξειδωτικά είναι χημικές ενώσεις που πιστεύεται ότι καταπολεμούν τις βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση στον ήλιο, τους ρύπους και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
Όταν τα κύτταρά μας εκτίθενται σε αυτούς τους περιβαλλοντικούς κινδύνους, μπορούν να χάσουν τα ηλεκτρόνια τους σε μια διαδικασία που ονομάζεται οξείδωση.
Αυτό μετατρέπει τα υγιή κύτταρα σε ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι εγγενώς ασταθή κύτταρα. Για να ανακτήσουν τα χαμένα ηλεκτρόνια τους, αυτά τα κύτταρα προσπαθούν να συνδεθούν με άλλα. Σε αυτή τη δεσμευτική διαδικασία, οι ελεύθερες ρίζες διαδίδουν ζημιές.
Η ανισορροπία των ελεύθερων ριζών, επίσης γνωστή ως οξειδωτικό στρες, προκαλεί βλάβη με την πάροδο του χρόνου. Στην επιφάνεια του δέρματος, η ζημία ελεύθερων ριζών μπορεί να μοιάσει με τις ρυτίδες, τις λεπτές γραμμές, ή τον αποχρωματισμό. Μέσα στο σώμα, μπορεί να εκδηλωθεί ως φλεγμονή. Harvard Health Publishing εξηγεί ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να έχει σοβαρές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις:
"Ανεξέλεγκτο, το ανοσοποιητικό σύστημα προτρέπει τα λευκά αιμοσφαίρια να επιτεθούν σε κοντινούς υγιείς ιστούς και όργανα, δημιουργώντας μια χρόνια φλεγμονώδη διαδικασία που διαδραματίζει κεντρικό ρόλο σε μερικές από τις πιο δύσκολες ασθένειες της εποχής μας."
Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν την οξείδωση και τη φλεγμονή, και οι ουρές γαλοπούλας είναι φυσικά γεμάτες από αυτές. Το 2017, ερευνητές στο Journal of Enzy ένζυμο αναστολή και μοριακή χημεία διαπίστωσε ότι οι ουρές γαλοπούλας έχουν περισσότερα από 40 φυσικά αντιοξειδωτικά.
Ειδικά αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν:
Φαινόλες – Επίσης, βρέθηκαν στα μούρα, αυτά τα αντιοξειδωτικά συνδέονται με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως αντιφλεγμονώδη αντίδραση. Οι ουρές της Τουρκίας έχουν πάνω από 35 φαινόλες μόνο.
Φλαβονοειδή – Κρεμμύδια, φράουλες, και λάχανο περιέχουν αυτές τις καρδιά-υγιείς ενώσεις, πάρα πολύ.
Quercetin – Επίσης, βρέθηκαν στο κόκκινο κρασί και πράσινο τσάι, αυτό το αντιοξειδωτικό είναι συνήθως λαμβάνεται ως συμπλήρωμα για μια ποικιλία συνθηκών όπως η αρθρίτιδα και ο διαβήτης.
Baicalein - Επίσης, βρίσκεται στο θυμάρι, αυτό το αντιοξειδωτικό δοκιμάζεται για μια ποικιλία κλινικών εφαρμογών, όπως αιματολογικές θεραπείες του καρκίνου.
Τα ευρήματα αυτά οδήγησαν τους ερευνητές να συμπεράνουν ότι οι ουρές γαλοπούλας είναι ένας ισχυρός τρόπος για την αντιμετώπιση καταστάσεων που συνδέονται με χρόνια φλεγμονή. Οι όροι αυτοί περιλαμβάνουν:
Σωματική δυσφορία
Δυσκολία στον ύπνο
Πεπτικά προβλήματα
Κόπωση
Διάθεση
Πολυσακχαροπεπτίδια που ενισχύουν την ανοσία
Τα αντιοξειδωτικά δεν είναι η μόνη ισχυρή ένωση στις ουρές γαλοπούλας. Πολυσακχαροπεπτίδια ένα είδος μακράς αλυσίδας υδατανθράκων που βρίσκονται μέσα σε ορισμένες πρωτεΐνες, και τα μανιτάρια ουρά γαλοπούλας περιέχουν τουλάχιστον δύο από αυτές τις εξαιρετικά ευεργετικές ενώσεις:
Κρεστίν (PSK)
ΠολυσακχαρίτηςΠεπτίδιο (PSP)
Όπως και τα αντιοξειδωτικά, PSK και PSP έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, ενώ τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, αυτές οι ενώσεις φαίνεται να λειτουργούν με την τόνωση άλλων κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος για να κλωτσήσει σε υψηλή ταχύτητα.
PSP έχει βρεθεί να αυξήσει την παραγωγή των προσταγλανδινών, με βάση τα λιπίδια ενώσεις που ρυθμίζουν τη φλεγμονή.
PSP διεγείρει την παραγωγή κυτοκινών, πρωτεΐνες που σηματοδοτούν το ενδοκρινικό σύστημα να ανταποκριθεί στη φλεγμονή από την καταπολέμησή της.
Ενώ οι δυτικοί επιστήμονες εξακολουθούν να εργάζονται για να κατανοήσουν τους ειδικούς μηχανισμούς που κάνουν το συμπλήρωμα μανιταριών ουρών γαλοπούλας ένα ισχυρό διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, η τουρκία-ουρά που προέρχεται PSP έχει χρησιμοποιηθεί κλινικά στην Ιαπωνία και την Κίνα από τη δεκαετία του 1970 και του 1980, αντίστοιχα.
Πρεβιοτικά που ενισχύουν την υγεία του εντέρου
Τα προβιοτικά είναι χρήσιμα βακτήρια που ενισχύουν την υγεία του εντέρου, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη σταθερή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η σύγχρονη επιστήμη αναγνωρίζει όλο και περισσότερο ότι το μικροβίωμα του εντέρου μας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία μας. Ένα υγιές έντερο επηρεάζει:
Αποτελεσματική πέψη
Απορρόφηση βιταμινών και ανόργανων συστατικών
Πρόσληψη ινσουλίνης
Ανοσολογική απόκριση
Τα ευεργετικά βακτήρια όπως το Lactobacillus και το Bifidobacterium είναι επομένως απαραίτητα για τη γενική υγεία. Μπορείτε να υποστηρίξετε το μικροβίωμα του εντέρου σας τρώγοντας ζυμωμένα ή πλούσια σε προβιοτικά τρόφιμα όπως γιαούρτι και kimchi ή με τη λήψη ενός προβιοτικού συμπληρώματος, αλλά τα βακτήρια δεν μπορούν να επιβιώσουν αν δεν έχει επαρκή πρεβιοτικά θρεπτικά συστατικά.
Η λύση; Μανιτάρια ουράς γαλοπούλας.
Οι ουρές της Τουρκίας περιέχουν πρεβιοτικά, τις ίνες που τρέφονται τα βακτήρια του εντέρου για να επιβιώσουν και να ευδοκιμήσουν. Μια μελέτη του 2014 διαπίστωσε ότι οι ενώσεις στις ουρές γαλοπούλας "οδήγησε σε σαφείς και συνεπείς αλλαγές μικροβίωμα συνεπή με τη δραστηριότητά του ως πρεβιοτικό."
Ενώ απαιτούνται περισσότερες μελέτες, ουρές γαλοπούλα μπορεί να είναι ένας τρόπος για να βελτιώσει την πέψη σας, και με τη σειρά του, ασυλία σας.
Άλλα πιθανά οφέλη
Πέρα από τις μελετημένες ανοσοενισχυσεισ τους, οι ουρές γαλοπούλας βρίσκονται επί του παρόντος σε κλινικές δοκιμές για να προσδιοριστεί η αποτελεσματικότητα ενός ευρέος φάσματος συνθηκών υγείας. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν τα ακόλουθα πρόσθετα οφέλη:
Αυξημένη αντοχή – Μια μελέτη του 2017 κατέγραψε αυξημένη αντοχή και μειωμένη κόπωση μετά την άσκηση σε πειραματόζωα.
Αντιβιοτικές ιδιότητες – Μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα ουράς γαλοπούλας ανέστειλε την ανάπτυξη δύο βακτηριακών στελεχών, του Staphylococcus aureus και της Salmonella enterica.
Αντιιικές ιδιότητες – Μια άλλη μελέτη του 2014 επικεντρώθηκε στην επίδραση της ουράς γαλοπούλας στον έλεγχο των συμπτωμάτων ενός χρόνιου ιού. Το 88% των ατόμων στη μελέτη παρουσίασαν μειωμένα συμπτώματα.
Με τους αμερικανούς επιστήμονες να προχωρούν από ζώα σε ανθρώπινα άτομα, σύντομα θα αποκτήσουμε μια ακόμα καλύτερη κατανόηση των ευεργετικών αποτελεσμάτων αυτού του φαρμακευτικού μανιταριών.
Τουρκία Ουρά Μανιτάρι Οφέλη για τον καρκίνο
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε πρόσφατα μια κλινική δοκιμή για ένα εκχύλισμα ουράς γαλοπούλας, επιτρέποντας σε ασθενείς με προχωρημένο καρκίνο του προστάτη να το λάβουν σε συνδυασμό με συμβατική χημειοθεραπεία. Μια άλλη δοκιμή εν αναμονή της έγκρισης fda θα εξετάσει τις επιπτώσεις της λήψης του εκχυλίσματος μαζί με μια θεραπεία εμβολίου σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού. Αυτοί θα βοηθήσουν τους ερευνητές να συλλέξουν τα στοιχεία ασφάλειας και να συνεχίσουν την ανάπτυξή τους της ενδεχομένως μετασχηματιστικής θεραπείας καρκίνου.
«Δεν ανακαλύψαμε την ουρά γαλοπούλας», λέει η επικεφαλής ερευνητής Leanna J. Standish, PhD, ND, LAc, FABNO, ιατρική διευθύντρια του Ολοκληρωμένου Ογκολογικού Κέντρου Ερευνών Bastyr. "Έχει χρησιμοποιηθεί στην Ασία για χιλιάδες και χιλιάδες χρόνια, και αποδεικνύεται ότι είναι μια πραγματικά ισχυρή ανοσοθεραπεία. Η σημασία, νομίζω, είναι ότι φέρνουμε ένα νέο φάρμακο σε καρκινοπαθείς στις ΗΠΑ.
Προηγούμενη έρευνα από Bastyr και το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα διαπίστωσε ένα συμπλήρωμα ουρά γαλοπούλα μπορεί να υποστηρίξει συμβατικές θεραπείες του καρκίνου του μαστού με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος ενός ασθενούς. Η μελέτη αυτή δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό ISRN Oncology.
Τουρκία Ουρά Μανιτάρι Οφέλη για σκύλους
Τα μανιτάρια ουρών της Τουρκίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αναμνηστική ασυλίας για τα σκυλιά και να βοηθήσουν το σώμα του σκυλιού για να αναγνωρίσουν τους όγκους καρκίνου και να τους παλεψουν άμεσα.
Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας Σχολή Κτηνιατρικής έκανε μια μελέτη σχετικά με τα μανιτάρια ουρά γαλοπούλας χρησιμοποιώντας 15 σκυλιά με ένα επιθετικό τύπο καρκίνου. Ο καρκίνος ήταν τόσο επιθετικός που τα μη επεξεργασμένα σκυλιά έζησαν χαρακτηριστικά μόνο 86 ημέρες πρίν περνούν μακριά από τον καρκίνο. Τα αποτελέσματα της μελέτης σόκαραν τους ερευνητές του Penn Vet. Ενώ ο μακρύτερος αναφερόμενος διάμεσος χρόνος επιβίωσης των σκυλιών με την ασθένεια που δεν δόθηκε καμία επεξεργασία δεν ήταν 86 ημέρες, υπεάρξαν σκυλιά στη μελέτη Penn που έζησαν πάνω από ένα έτος χωρίς τη θεραπεία εκτός από την ένωση μανιταριών.
Εδώ στο Woofers, έχουμε δύο groomers που έχουν δοκιμαστεί το συμπλήρωμα μανιτάρι ουρά γαλοπούλα ς για όγκους του σκύλου τους. Ένας από τους όγκους του σκύλου επιβεβαιώθηκε ως καρκίνος, ο άλλος ένας όγκος που δεν είχε δοκιμαστεί. Και τα δύο σκυλιά παρουσίασαν συρρίκνωση των όγκων και καλύτερη υγεία. Ο όγκος του μη διαγνωσμένης σκύλου εξαφανίστηκε τόσο εντελώς που ο κτηνίατρος δεν μπορούσε να βρει τον όγκο πια για να ελέγξει αν ήταν καλοήθης ή κακοήθης.
Εάν χρειάζεστε τη σκόνη μανιταριών ουρών χύμα γαλοπούλας, παρακαλώ μας ελάτε σε επαφή με στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο:herbext@undersun.com.cn
Αναφορές:https://www.plantpeople.co/blogs/news/turkey-tail-mushroom-health-benefits-and-uses
https://www.lakanto.com/blogs/news/turkey-tail-mushroom-benefits
https://bastyr.edu/news/general-news/2012/11/fda-approves-bastyr-turkey-tail-trial-cancer-patients
https://woofersgrooming.com/blog/turkey-tails-a-cure-for-cancer/