Τι είναι το monacolin k
Μονακόλιν Κέχει καθοριστεί ως το συστατικό τροφίμου στα παρασκευάσματα RYR που είναι υπεύθυνο για την ισχυριζόμενη επίδραση στη διατήρηση των φυσιολογικών συγκεντρώσεων της LDL-χοληστερόλης στο αίμα. Κατά την αξιολόγηση της ασφάλειας των μονακολινών, η Ομάδα θεώρησε ότι η μονακολίνη Κ και η λοβαστατίνη είναι ταυτόσημα, η οποία είναι τα δραστικά συστατικά του φαρμακευτικού προϊόντος που έχει εγκριθεί στην ΕΕ για τη θεραπεία της υπερχοληστερολαιμίας. Η ομάδα σημείωσε ότι στον ισχυρισμό υγείας (EFSA NDA Panel, 2013), η πρόσληψη μονακολίνης Κ είναι 10 mg/ημέρα για τη διατήρηση των φυσιολογικών συγκεντρώσεων LDL-χοληστερόλης στο αίμα. Αυτή η πρόσληψη μονακολίνης Κ επικαλύπτει τη χαμηλότερη θεραπευτική δόση των 10 mg/ημέρα λοβαστατίνης που υποδεικνύεται ως αρχική δόση για τη θεραπεία της υπερχοληστερολαιμίας (ΠΧΠ για λοβαστατίνη, διαδικτυακά).
Η επίδραση άλλων πιθανών συστατικών των συμπληρωμάτων διατροφής στη βιοδραστικότητα της μονακολίνης δεν λαμβάνεται υπόψη στην παρούσα γνώμη.
Πώς λειτουργεί το monacolin k
κόκκινο ρύζι ζύμηςπαρασκευάζεται με καλλιέργεια ρυζιού με διάφορα στελέχη μαγιάς Monascus purpureus. Ορισμένα παρασκευάσματα κόκκινου ρυζιού μαγιάς χρησιμοποιούνται σε προϊόντα διατροφής στην κινεζική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της πάπιας Πεκίνου. Άλλα έχουν πωληθεί ως συμπληρώματα διατροφής για τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα και των σχετικών λιπιδίων.
Μερικά προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού περιέχουν ουσίες που ονομάζονται μονακολίνες, οι οποίες παράγονται από τη μαγιά. Το Monacolin K είναι χημικά πανομοιότυπο με το δραστικό συστατικό του φαρμάκου που μειώνει τη χοληστερόλη λοβαστατίνη, το οποίο είναι ένα από τα φάρμακα της κατηγορίας που είναι γνωστά ως στατίνες. Αυτά τα φάρμακα μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μειώνοντας την παραγωγή χοληστερόλης από το ήπαρ.
Η σύνθεση των προϊόντων κόκκινου ρυζιού μαγιάς ποικίλλει ανάλογα με τα στελέχη της ζύμης και τις συνθήκες καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους. Τα στελέχη και οι συνθήκες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μαγειρικού κόκκινου ρυζιού μαγιάς διαφέρουν από εκείνες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων που προορίζονται για τη μείωση της χοληστερόλης. Οι δοκιμές που έγιναν από τον FDA δείχνουν ότι το κόκκινο ρύζι μαγιάς που πωλείται ως προϊόν διατροφής περιέχει μόνο ίχνη μονακολίνης Κ ή καθόλου.
Ποιες τροφές περιέχουν monacolin k
Ορισμένα προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού περιέχουν σημαντικές ποσότητες μονακολίνης Κ, η οποία είναι χημικά πανομοιότυπη με το δραστικό συστατικό του φαρμάκου λοβαστατίνης που μειώνει τη χοληστερόλη. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και μπορεί να προκαλέσουν τους ίδιους τύπους παρενεργειών και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα όπως η λοβαστατίνη.
Άλλα προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού περιέχουν λίγη ή καθόλου μονακολίνη Κ. Δεν είναι γνωστό εάν αυτά τα προϊόντα έχουν κάποια επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Οι καταναλωτές δεν έχουν τρόπο να γνωρίζουν πόση μονακολίνη Κ υπάρχει στα περισσότερα προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού. Οι ετικέτες σε αυτά τα προϊόντα συνήθως αναφέρουν μόνο την ποσότητα του κόκκινου ρυζιού μαγιάς που περιέχουν, όχι την ποσότητα της μονακολίνης Κ.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) έχει καθορίσει ότι τα προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού που περιέχουν περισσότερες από ελάχιστες ποσότητες μονακολίνης Κ είναι μη εγκεκριμένα νέα φάρμακα και δεν μπορούν να πωληθούν νόμιμα ως συμπληρώματα διατροφής.
Ορισμένα προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού περιέχουν μια μολυντική ουσία που ονομάζεται κιτρίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια.
Ενημερώστε όλους τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τυχόν συμπληρωματικές προσεγγίσεις υγείας που χρησιμοποιείτε. Δώστε τους μια πλήρη εικόνα για το τι κάνετε για να διαχειριστείτε την υγεία σας. Αυτό θα βοηθήσει στην εξασφάλιση συντονισμένης και ασφαλούς φροντίδας.
Πόσο monacolin k σε κόκκινο ρύζι μαγιάς
Σε μια εργασία του 2014 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μισισιπή, την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων της Κίνας αποκάλυψαν την ποσότητα της μονακολίνης Κ σε συμπληρώματα που φέρουν την ένδειξη ότι περιέχουν 600 mg κόκκινου ρυζιού μαγιάς κυμαίνονταν περισσότερο. 40 φορές από 0,03 mg σε 2,18 mg.
Το ότι η ποσότητα της μονακολίνης Κ διαφέρει μεταξύ των διαφόρων εμπορικών σημάτων συμπληρωμάτων δεν υποδηλώνει ότι τα προϊόντα κατασκευάστηκαν κατά παράβαση των κανονισμών του FDA.
«Πρέπει να αναμένονται διακυμάνσεις στις συγκεντρώσεις των φυτοχημικών συστατικών στα συμπληρώματα διατροφής, καθώς οι διαφορές στην ποιότητα των πρώτων υλών και στις διαδικασίες παραγωγής θα επηρεάσουν σημαντικά τη σύνθεση," Ο Gafner του ABC εξήγησε.
Είναι το monacolin k ασφαλές
Η ομάδα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η έκθεση στη μονακολίνη Κ από το RYR θα μπορούσε να οδηγήσει σε σοβαρές δυσμενείς επιπτώσεις στο μυοσκελετικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της ραβδομυόλυσης, και στο ήπαρ. Στις περιπτώσεις που αναφέρθηκαν, το προϊόν περιείχε και άλλα συστατικά εκτός από το RYR. Ωστόσο, αυτές οι αναφερόμενες επιδράσεις, ιδίως οι μυοσκελετικές επιδράσεις, εμφανίστηκαν και οι δύο μετά την κατάποση της μονακολίνης Κ και της λοβαστατίνης ανεξάρτητα. Βάσει των διαθέσιμων πληροφοριών και πολλών αβεβαιοτήτων που επισημαίνονται σε αυτή τη γνώμη, η ομάδα δεν μπόρεσε να προσδιορίσει μια διαιτητική πρόσληψη μονακολίνης από το RYR που δεν προκαλεί ανησυχίες σχετικά με επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία, για τον γενικό πληθυσμό και κατά περίπτωση, για ευάλωτες υποομάδες του πληθυσμού.
Monacolin k οφέλη
Υψηλή χοληστερόλη (υπερλιπιδαιμία). Η έρευνα δείχνει ότι το κόκκινο ρύζι μαγιάς που περιέχει σημαντικές ποσότητες μονακολίνης Κ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο αίμα, τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL ή"κακή") χοληστερόλη και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων σας.
Monacolin k εναντίον Lovastatin
Η κύρια μονακολίνη στο κόκκινο ρύζι μαγιάς είναι η μονακολίνη Κ, η οποία έχει την ίδια χημική δομή με τη λοβαστατίνη. Αν και τα επίπεδα λοβαστατίνης ποικίλλουν στο προϊόν, 2,4 g κόκκινου ρυζιού μαγιάς ημερησίως μπορεί να περιέχουν περίπου 4,8 mg λοβαστατίνης, ή 0,2% της συνολικής δόσης.
Για το monacolin k, επικοινωνήστε μαζί μας στο email:herbext@undersun.com.cn
Παραπομπές:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5368
https://www.nccih.nih.gov/health/red-yeast-rice
https://www.naturalproductsinsider.com/litigation/researchers-find-wide-range-monacolin-k-red-yeast-rice-supplements
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5368
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-red-yeast-rice/art-20363074
