Τι είναι κουρκούμη και κουρκουμίνη?
Κουρκούμηπροέρχεται από το ίδρυμα Curcuma longa, ένα ανθισμένο φυτό της οικογένειας τζίντζερ.
Πωλείται τακτικά σε δοχεία ξύσμα. Παρά, κάθε φορά που αγοράζονται νέα, φαίνεται να είναι σαν ρίζα τζίντζερ με ένα πιο εξαιρετικό κίτρινο έως λαμπρό τόνο.
Στην Ινδία, κουρκούμη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, προβλήματα που σχετίζονται με το στομάχι και μια παλλόμενη οδυνηρότητα. Η αλήθεια να ειπωθεί, είναι μια βάση της Ayurvedic φαρμακευτική αγωγή, ένα είδος συνήθους ανάκτησης (2Trusted Πηγή).
Κουρκούμη περιέχει πολλές φυτικές ουσίες, ωστόσο, μία συλλογή, κουρκουμινοειδή, έχει την καλύτερη ευημερία προώθηση των επιπτώσεων.
Τρία αξιόλογα κουρκουμινοειδή είναι η κουρκουμίνη, η δεμεθοξυκουρκουμίνη και η δισδεμεθοοξυκουρκουμίνη. Από αυτά, η κουρκουμίνη είναι η πιο δυναμική και γενικά επικερδής για την ευημερία.
Κουρκουμίνη, η οποία μιλάει για περίπου 2-8% των περισσότερων εθίζει κουρκούμη, δίνει κουρκούμη ιδιαίτερο τόνο και γεύση του.
Από μόνη της, η κουρκουμίνη είναι γνωστή για την άμβλυνση της, εχθρική προς τον όγκο και τις επιπτώσεις ενίσχυση των κυττάρων.
Κουρκουμίνη έναντι κουρκούμη
Κουρκουμίνηείναι μια συνήθως συμβαίνει συνθετική ένωση που βρέθηκαν στο κούμη ξύσμα. Κουρκούμη, τότε και πάλι, είναι η βάση ενός φυτού που είναι εκχώρα γνωστή ως Curcuma Longa και ότι είναι πιθανό όπου κουρκουμίνη παίρνει το όνομά του από. Ακατέργαστο κουρκούμη είναι συχνά χρησιμοποιεί στη Νότια Ασία έθνη, παρά το γεγονός ότι στην Ινδία η γεύση σε σκόνη είναι πιο φυσιολογικό. Μετά τη ρίζα κουρκούμη είναι θερίζονται καθαρίζεται, ανακουφίζεται και στη συνέχεια αποξηραμένα. Κατόπιν, η ξηρά ρίζα μπορεί να πωληθεί δεδομένου ότι ή έδαφος σε μια λεπτή σκόνη. Στην Ινδία, είναι συχνά αναφέρεται ως ινδική σαφράν, κίτρινο τζίντζερ, κίτρινη ρίζα ή kacha haldi.
Σχεδόν το ίδιο με το σπανάκι είναι άφθονο σε σίδηρο και τα λεμόνια είναι γεμάτο μεΒιταμίνη C, κουρκούμη είναι μια εξαιρετική πηγή κουρκουμίνης. Μια ρίζα κουρκούμη περιέχει συνήθως περίπου 2 έως 5% της κουρκουμίνης. Η κουρκουμίνη έχει μια θέση με μια ομάδα συνθετικών που είναι γνωστά ως κουρκουμινοειδή και τα οποία έχουν ένα λαμπρό κίτρινο τόνο. Είναι αυτό εντείνει τα δάνεια το αλάνθαστο τόνο για τη γεύση. Η κουρκουμίνη αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά ως ένωση το 1815. Από εκεί και στο σημείο και μετά, υπήρξαν μερικές έρευνες που οδήγησαν να εξοικειωθούν με τις ικανότητές της. Είναι αποδεκτό ότι η κουρκουμίνη ασχολείται με διαφορετικές ικανότητες και κύκλους ταυτόχρονα που είναι ο λόγος που έχει προωθηθεί για να καθορίσει τα πάντα, από το μαρτύριο και τον ερεθισμό για την καταπολέμηση των όγκων και την προώθηση της ευημερίας cerebrum.
Τα οφέλη της κουρκουμίνης
Κουρκουμίνη, η οποία αποτελεί περίπου 2 έως 8 τοις εκατό των περισσότερων ρυθμίσεων κουρκούμη, έχει πιστωθεί για μια ευρεία ποικιλία των πλεονεκτημάτων κουρκούμη του.
Για ένα ορισμένο κάτι, η προηγούμενη εξέταση έχει δείξει ότι η κουρκουμίνη θα μπορούσε να είναι μια πιο επιτυχημένη θεραπεία ηρεμίας από το Advil (ιβουπροφαίνη) και το φάρμακο κεφαλαλγίας.Κουρκουμίνημπορεί ακόμη και βοήθεια θεραπεία φλογερό κοινές συνθήκες, για παράδειγμα, οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή φλεγμονή των αρθρώσεων, σύμφωνα με δύο προηγούμενες έρευνες.
Τα οφέλη του κουρκούμη
Ενώ η κουρκουμίνη και μόνο έχει εμφανιστεί να φέρει στο τραπέζι πρωτοποριακή κατευναστική και ιδιότητες ενίσχυση των κυττάρων, μπορεί να υπάρχουν διαφορετικά μείγματα σε κουρκούμη που προσθέτουν στα πολυάριθμα πλεονεκτήματα του ξύσμα.
Σε μια έρευνα,Κουρκούμηήταν πιο βιώσιμη στην παρεμπόδιση της ανάπτυξης των κυττάρων της νόσου του στήθους από την κουρκουμίνη μόνο (66 τοις εκατό συγκράτησης της ανάπτυξης έναντι 33 τοις εκατό). Οι αναλυτές βρήκαν ένα συγκριτικό μοτίβο με άλλα καρκινικά κύτταρα, συνιστώντας ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μην είναι η κύρια ισχυρή ένωση φυτών σε κουρκούμη. Παρά, αυτή η εξερεύνηση έγινε in vitro (δηλαδή, έξω από ένα ζωντανό ον)? πλάσμα και ανθρώπινα προκαταρκτικά αναμένεται να επιβεβαιώσει αυτές τις ανακαλύψεις.
Άλλες έρευνες που διανεμήθηκαν το 2018 στο PLoS One απέδειξαν ότι ενώ κάθε ένα από τα οκτώ τμήματα του κουρκούμη, συμπεριλαμβανομένης της κουρκουμίνης, έδειξε αντιμυκητιασικά πλεονεκτήματα από μόνα τους, οι επιπτώσεις ενισχύθηκαν όταν κάθε ένα από τα οκτώ ελήφθησαν μαζί.
Αν χρειάζεστε κουρκουμίνη και tumeric, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στο herbext@undersun.com.cn