Από τι προέρχεται η ασταξανθίνη;
Οι φυσικές πηγέςΑσταξανθίνηείναι άλγη,Μαγιά, σολομός, πέστροφα, κριλ, γαρίδες και καραβίδες. Η ασταξανθίνη από διάφορες πηγές μικροοργανισμών παρουσιάζεται στον πίνακα 1. Η εμπορική ασταξανθίνη προέρχεται κυρίως από μαγιά Φαφιάς, Αιματοκοκκικό και μέσω χημικής σύνθεσης. Το Haematococcus pluvialis είναι μία από τις καλύτερες πηγές φυσικής ασταξανθίνης. Η περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη σε άγρια και εκτρεφόμενα σαλμονοειδή παρουσιάζεται στο σχήμα 1. Μεταξύ των άγριων σαλμονιδιών, η μέγιστη περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη σε άγρια είδη Oncorhynchus αναφέρθηκε στην περιοχή των 26-38 mg/kg σάρκας σε σολομό sockeye, ενώ χαμηλή περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη αναφέρθηκε σε chum. Η περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη στον σολομό εκτροφής ατλαντικού αναφέρθηκε ως σάρκα 6-8 mg/kg. Η ασταξανθίνη διατίθεται στην ευρωπαϊκή (σάρκα 6 mg/kg) και στην ιαπωνική αγορά (25 mg/kg σάρκας) από μεγάλη πέστροφα. Οι γαρίδες, τα καβούρια και ο σολομός μπορούν να χρησιμεύσουν ως διαιτητικές πηγές ασταξανθίνης. Ο άγριος σολομός είναι μια καλή πηγή ασταξανθίνης. Για να πάρετε 3,6 mg ασταξανθίνης μπορεί κανείς να φάει 165 γραμμάρια σολομού την ημέρα. Το συμπλήρωμα ασταξανθίνης στα 3, 6 mg την ημέρα μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία, όπως ανέφεραν οι Iwamoto et al.
Ποια είναι τα οφέλη από τη λήψη ασταξανθίνης;
Το ιχθυέλαιο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δεν είναι το μόνο πράγμα από τον ωκεανό που μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία στο ανθρώπινο σώμα. Η ασταξανθίνη είναι μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που εμφανίζεται στην πέστροφα, τα μικροφύκη, τη μαγιά και τις γαρίδες, μεταξύ άλλων θαλάσσιων πλασμάτων. Βρίσκεται συνηθέστερα στον σολομό του Ειρηνικού και είναι αυτό που δίνει στο ψάρι το ροζ χρώμα του.
Ένα αντιοξειδωτικό, ασταξανθίνη λέγεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Έχει συνδεθεί με υγιέστερο δέρμα, αντοχή, υγεία της καρδιάς, πόνο στις αρθρώσεις, και μπορεί ακόμη και να έχει μέλλον στη θεραπεία του καρκίνου.
1. Αντιοξειδωτικό
Όπως ίσως γνωρίζετε, τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για εσάς. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της ασταξανθίνης παρέχουν την κύρια πηγή των ισχυρισμών υγείας και των οφελών του συμπληρώματος, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του καρκίνου.
Έχει συνδεθείTrusted Πηγή με τη βελτίωση της ροής του αίματος, και τη μείωση του οξειδωτικού στρες σε καπνιστές και υπέρβαρους ανθρώπους. Μια συγκριτική μελέτηTrusted Πηγή ασταξανθίνης και άλλων καροτενοειδών έδειξε ότι εμφάνισε την υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση κατά των ελεύθερων ριζών.
2. Καρκίνος
Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, έχει υπάρξει πολλή έρευνα για το πώς η ασταξανθίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων καρκίνων. Μια μελέτηTrusted Source διαπίστωσε βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα οφέλη για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων του μαστού. Το υψηλό κόστος της καθαρισμένης ασταξανθίνης έχει περιορίσει τη χρήση της σε περαιτέρω μελέτες και θεραπείες για τον καρκίνο.
3. Το δέρμα
Η ασταξανθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά για την προώθηση υγιούς δέρματος. Μια μελέτη του 2012 έδειξε ότι ο συνδυασμός τοπικών και προφορικών δόσεων ασταξανθίνης μπορεί να βοηθήσει στην εξομάλυνση των ρυτίδων, να κάνει τα σημεία ηλικίας μικρότερα και να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος. Υπήρξαν θετικά αποτελέσματα τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, αλλά απαιτείται περισσότερη μελέτη για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.
4. Συμπλήρωμα άσκησης
Έχει υπάρξει πολλή μελέτη για το πώς η ασταξανθίνη μπορεί να επηρεάσει την αντοχή, καθώς και τα επίπεδα κόπωσης μετά την άσκηση. Μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι μπορεί να ενισχύσει τη χρήση λιπαρών οξέων Από το σώμαTrusted Source, η οποία βοηθά στην αντοχή και αποτρέπει τη μυϊκή και σκελετική βλάβη.
Μέχρι στιγμής, ωστόσο, εξακολουθούν να λείπουν στοιχεία για τις επιπτώσεις της στην ανθρώπινη άσκηση. Μια μελέτηTrusted Πηγή χρησιμοποιώντας ανθρώπινα άτομα δεν βρέθηκαν οφέλη άσκησης από συμπληρώματα ασταξανθίνης σε σχέση με μυϊκό τραυματισμό.
5. Υγεία της καρδιάς
Οι ερευνητές εξετάζουν επίσης ισχυρισμούς ότι η ασταξανθίνη μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη του 2006Trusted Source εξέτασε τις επιδράσεις της ασταξανθίνης σε αρουραίους με υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση), και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων ελαστίνης και του πάχους του αρτηριακού τοιχώματος. Άλλοι ισχυρισμοί περιλαμβάνουν την ιδέα ότι η ασταξανθίνη μπορεί να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις και να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, αλλά δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για την υποστήριξη αυτών των χρήσεων ακόμα.
6. Πόνος στις αρθρώσεις
Η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να έχει μέλλον στη θεραπεία του πόνου στις αρθρώσεις, συμπεριλαμβανομένων καταστάσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οποία επηρεάζει σχεδόν έναν στους πέντε ΑμερικανούςTrusted Source και το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής είναι ανάμεικτα.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η ασταξανθίνη μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει τη φλεγμονή και τα συμπτώματα του πόνου που σχετίζονται με την αρθρίτιδα. Ωστόσο, μια μελέτηTrusted Source σχετικά με τη σχέση μεταξύ ασταξανθίνης και συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα δεν βρήκε στοιχεία που να υποστηρίζουν τον ισχυρισμό.
7. Αρσενική γονιμότητα
Σε μια μελέτη του 2005, η ασταξανθίνη έδειξε θετικά αποτελέσματα για την ανδρική γονιμότητα. Κατά τη διάρκεια τριών μηνών, η διπλός-τυφλή μελέτη εξέτασε 30 διαφορετικούς άνδρες που υπέφεραν προηγουμένως από τη στειρότητα.
Οι ερευνητές είδαν βελτιώσεις στις παραμέτρους του σπέρματος, όπως ο αριθμός και η κινητικότητα, και βελτιωμένη γονιμότητα στην ομάδα που έλαβε μια ισχυρή δόση ασταξανθίνης. Δεδομένου ότι επρόκειτο για μια σχετικά μικρής κλίμακας μελέτη, απαιτούνται περισσότερα αποδεικτικά στοιχεία και έρευνα για την υποστήριξη αυτού του ισχυρισμού.
Πηγές ασταξανθίνης στα φυτά
Η ασταξανθίνη είναι μια χρωστική ουσία κόκκινου αίματος και παράγεται φυσικά στα μικροφύκη γλυκού νερού Haematococcus pluvialis και στον μύκητα ζύμης Xanthophyllomyces dendrorhous (επίσης γνωστή ως Φάφια). Όταν τα φύκια τονίζονται από την έλλειψη θρεπτικών ουσιών, την αυξημένη αλατότητα ή την υπερβολική ηλιοφάνεια, δημιουργεί ασταξανθίνη. Τα ζώα που τρέφονται με τα φύκια, όπως ο σολομός, η κόκκινη πέστροφα, η τσιπούρα της ερυθράς θάλασσας, τα φλαμίνγκο και τα καρκινοειδή (π.χ. γαρίδες, κριλ, καβούρια, αστακοί και καραβίδες), αντικατοπτρίζουν στη συνέχεια τη χρώση ασταξανθίνης κόκκινου-πορτοκαλιού σε διάφορους βαθμούς.
Η δομή της ασταξανθίνης με σύνθεση περιγράφηκε το 1975. Η ασταξανθίνη δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο ανθρώπινο σώμα, επομένως είναι εντελώς μη τοξική εάν χορηγείται από το στόμα.
Κίνδυνοι ασταξανθίνης
Η ασταξανθίνη είναι ΠΙΘΑΝΟ ΑΣΦΑΛΗ όταν καταναλώνεται σε ποσότητες που βρίσκονται στα τρόφιμα.
Η ασταξανθίνη είναι ΠΙΘΑΝΏς ΑΣΦΑΛΗ όταν λαμβάνεται από το στόμα ως συμπλήρωμα. Η ασταξανθίνη έχει χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια από μόνη της σε δόσεις των 4 έως 40 mg ημερησίως για έως και 12 εβδομάδες, ή 12 mg ημερησίως για 6 μήνες. Έχει χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε συνδυασμό με άλλα καροτενοειδή, βιταμίνες και μέταλλα σε 4 mg ημερησίως για έως και 12 μήνες. Οι παρενέργειες της ασταξανθίνης μπορεί να περιλαμβάνουν αυξημένες κινήσεις του εντέρου και κόκκινο χρώμα κοπράνων. Υψηλές δόσεις ασταξανθίνης μπορεί να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι.
Για χύμα σκόνη ασταξανθίνης, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στο email:herbext@undersun.com.cn
Αναφορές:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/άρθρα/PMC3917265/
https://www.healthline.com/health/health-claims-astaxanthin#takeaway
https://en.wikipedia.org/wiki/Astaxanthin
