Η επιστημονική ονομασία του Alfalfa είναι Medicago sativa, αλλά έχει πολλά άλλα ονόματα, όπως βότανο βουβάλου, Lucerne και purple medic. Η Καλιφόρνια είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός στις ΗΠΑ Τα φυτά που μοιάζουν με τριφύλλι ανθίζουν εκεί το καλοκαίρι, φτάνουν τα 2 έως 3 πόδια ύψος και παράγουν μπλε ή μοβ άνθη.
Η μηδική έχει χρησιμοποιηθεί εκτενώς ως τροφή για βοοειδή. Η Ασία είναι πιθανότατα εκεί που χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά. Το όσπριο ονομαζόταν «αλ-φαλ-φα», που μεταφράζεται σε «πατέρας όλων των τροφών», από τους Άραβες που το έδιναν στα άλογά τους, λέγοντας ότι έκανε τα ζώα γερά και γρήγορα. Ανέκδοτες αναφορές ότι τα φύλλα της μηδικής προκάλεσαν διούρηση και βοήθησαν στη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του προστάτη οδήγησαν στη χρήση της μηδικής στην ιατρική. Τα παρασκευάσματα φύλλων έχουν προωθηθεί ότι έχουν αντιασθματικές, αντιαρθριτικές και αντιδιαβητικές ιδιότητες. Έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της δυσπεψίας. Η μηδική είναι εμπορική πηγήκαροτίνηκαιχλωροφύλλη, και εκχυλίσματα μηδικής χρησιμοποιούνται σε αρτοσκευάσματα, ποτά και παρασκευασμένα πιάτα.
Θρεπτικά συστατικά Alfalfa Powder
Μηδική σκόνηχρησιμοποιείται συνήθως για τη διατροφή αλόγων και κουνελιών, αλλά ωφελεί επίσης τον άνθρωπο. Εκτός από το ότι λαμβάνεται ως συμπλήρωμα, η μηδική καταναλώνεται από τους ανθρώπους με τη μορφή φυτρωμένων σπόρων, οι οποίοι διατίθενται στο τμήμα προϊόντων των περισσότερων σούπερ μάρκετ.
Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα
Μόλις 1 φλιτζάνι φύτρα μηδικής παρέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Θερμίδες: 7,6
- Πρωτεΐνη: 1,3 γραμμάρια
- Λίπος: 0,2 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 0,7 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 0,6 γραμμάρια
- Ζάχαρη: 0,1 γραμμ
Η σκόνη αλφάλφα μπορεί να είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά έχει αρκετά σημαντικά θρεπτικά συστατικά που την καθιστούν τροφή με δύναμη. Περιέχει:
- Χαλκός
- Φολικό οξύ
- Σίδερο
- Μαγνήσιο
- Μαγγάνιο
- Βιταμίνες Β1, Β2, C, Κ
Η σκόνη μηδικής περιέχει μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων καθώς και βιοδραστικές ουσίες όπως φλαβονοειδή, κουμαρίνες, αλκαλοειδή και φυτοοιστρογόνα. Αυτές οι ουσίες μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
Τότε τι θα λέγατε για τα οφέλη της Alfalfa Powder
Η σκόνη μηδικής έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία λόγω του ισχυρού διατροφικού της προφίλ. Στην εναλλακτική ιατρική, χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ιατρικών καταστάσεων.
Χαμηλότερος κίνδυνος ορισμένων ασθενειών
Ο κίνδυνος καρδιακής νόσου, διαβήτη, καρκίνου, νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλων καταστάσεων μπορεί να αυξηθεί λόγω των ελεύθερων ριζών στο σώμα, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες και κυτταρική βλάβη. Τα αντιοξειδωτικά της σκόνης μηδικής βοηθούν το σώμα σας να αποκρούσει τις ασθένειες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Σταθερό σάκχαρο αίματος
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες, η σκόνη μηδικής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα καθυστερώντας την εντερική απορρόφηση της γλυκόζης. Μπορεί επομένως να βοηθήσει στη διαχείριση του προδιαβήτη και του διαβήτη.
Χαμηλότερη Χοληστερόλη
Οι σαπωνίνες είναι φυτικές χημικές ουσίες που μειώνουν την εντερική απορρόφηση της χοληστερόλης. Η μείωση της χοληστερόλης λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) μπορεί να μειώσει τις πιθανότητές σας για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και εγκεφαλικό.
Υγιές ουροποιητικό σύστημα
Η σκόνη μηδικής διεγείρει τη ροή των ούρων, ένα φυσικό διουρητικό που μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση επικίνδυνων μικροοργανισμών. Αν και δεν είναι μια δοκιμασμένη και αληθινή θεραπεία για μια υπάρχουσα ουρολοίμωξη, μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει την ανάπτυξη.
Αποτελεσματική πήξη του αίματος
Η σκόνη μηδικής σάς παρέχει το 13 τοις εκατό της ημερήσιας απαιτούμενης πρόσληψης βιταμίνης Κ, μιας απαραίτητης θρεπτικής ουσίας για την πήξη του αίματος, σε μία μόνο μερίδα. Ο σίδηρος, η χλωροφύλλη και η βιταμίνη Κ βοηθούν στη δημιουργία αίματος, το οποίο είναι ευεργετικό για όσους πάσχουν από αναιμία. Ωστόσο, επειδή η βιταμίνη Κ μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του αραιωτικού αίματος Coumadin, μπορεί να θέλετε να περιορίσετε την πρόσληψή σας εάν το πάρετε.
Τι λέτε για τις χρήσεις σκόνης φύλλων μηδικής;
Η σκόνη μηδικής μπορεί να είναι χρήσιμη για τη μείωση της χοληστερόλης και τη θεραπεία των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Μπορεί επίσης να έχει υπογλυκαιμικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Ωστόσο, οι κλινικές πληροφορίες που υποστηρίζουν οποιαδήποτε από αυτές τις ενδείξεις είναι περιορισμένες.
Δοσολογία χυμού Alfalfa Grass σε σκόνη
Ένα γενικό δοσολογικό σχήμα είναι 5 έως 10 g του αποξηραμένου βοτάνου που λαμβάνονται 3 φορές την ημέρα. Για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης, οι σπόροι μπορούν να ληφθούν σε δόση 40 g 3 φορές την ημέρα.
Τα λάχανα μηδικής είναι συχνά μολυσμένα με βακτήρια, επομένως ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) εξέδωσε μια συμβουλή λέγοντας ότι οι νέοι, οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα δεν πρέπει να τα τρώνε. Τα άτομα που έχουν προσωπικό ή οικογενειακό ιστορικό συστηματικού ερυθηματώδους λύκου (ΣΕΛ) δεν πρέπει να καταναλώνουν σκόνη μηδικής λόγω των πιθανών επιδράσεων της καναβανίνης, ενός συστατικού του φυτού, στα κύτταρα του ανοσοποιητικού ρύθμισης.
Είναι ασφαλές το Alfalfa Powder;
Όταν λαμβάνεται από το στόμα: Η σκόνη μηδικής είναι πιθανώς ασφαλής όταν χρησιμοποιείται βραχυπρόθεσμα. Αλλά η λήψη σκόνης μηδικής σε υψηλές δόσεις ή μακροχρόνια είναι πιθανότατα μη ασφαλής. Η μακροχρόνια χρήση μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις παρόμοιες με την αυτοάνοση νόσο που ονομάζεται λύκος σε ορισμένα άτομα. Ειδικές προφυλάξεις και προειδοποιήσεις:Εγκυμοσύνη και θηλασμός: Η χρήση σκόνης μηδικής σε ποσότητες μεγαλύτερες από αυτές που βρίσκονται συνήθως στα τρόφιμα είναι πιθανώς μη ασφαλής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Η σκόνη μηδικής μπορεί να δρα σαν οιστρογόνα στο σώμα.
Ποιος δεν πρέπει να παίρνει σκόνη αλφάλφα;
Εάν έχετε μια αυτοάνοση πάθηση, αποφύγετε τη χρήση σκόνης μηδικής μέχρι να γίνουν γνωστά περισσότερα. Καταστάσεις ευαίσθητες στις ορμόνες όπως ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος της μήτρας, ο καρκίνος των ωοθηκών, η ενδομητρίωση ή τα ινομυώματα της μήτρας: Η μηδική μπορεί να έχει μερικές από τις ίδιες επιπτώσεις με τα οιστρογόνα.
Θα μπορούσε η Undersun Biomedtech να προσφέρει σκόνη αλφάλφα;
Ναι, απολύτως. Η Undersun θα μπορούσε να προσφέρει τα ακόλουθα προϊόντα αλφάλφα για την επιλογή σας:
-Βιολογική σκόνη μηδικής
-Συμβατική σκόνη μηδικής
-Χλωροφύλλη προέρχεται από το Alfalfa
-Σκόνη χυμού μηδικής
-Σκονη χόρτου αλφάλφα
Εάν έχετε οποιαδήποτε ζήτηση, παρακαλούμε απλώς να μας στείλετε email στοherbext@undersun.com.cn.
Παραπομπές:
1.Puschner B, Chen X, Read D, Affolter VK. Ο σανός μηδικής προκάλεσε πρωτογενή φωτοευαισθητοποίηση σε άλογα. Vet J. 2016 Μάιος;211:32-8. Δείτε την περίληψη.
2. Mac Lean JA. Μη σαπωνοποιήσιμη ουσία από μηδική για φαρμακευτική και καλλυντική χρήση. Pharmaceuticals 1974, 81:339.
3. Malinow MR, McLaughlin Ρ, Naito HK, and et al. Υποχώρηση της αθηροσκλήρωσης κατά τη διάρκεια της σίτισης με χοληστερόλη
4. Ponka Α, Andersson Υ, Siitonen Α, and et al. Σαλμονέλα στα λάχανα μηδικής. Lancet 1995;345:462-463.
5. American Journal of Medicine: «Βιοδραστικές ενώσεις στα τρόφιμα: ο ρόλος τους στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου».
6. ESHA Research, Inc., Salem, Όρεγκον.
7. Τρόφιμα & Λειτουργία: "Μείωση της βιοπροσβασιμότητας της χοληστερόλης και των συγκεντρώσεων στον ορό από σαπωνίνες: in vitro και in vivo μελέτες."
8. Kaiser Permanente: "Βιταμίνη Κ."
9. Memorial Sloan Kettering Cancer Center: «Alfalfa».
10. Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου: «Βιοδραστική Ένωση».
11. Ερευνητικές απόψεις στις επιστήμες των ζώων και των κτηνιατρικών: "Medicago sativa: Μια ιστορική εθνοφαρμακολογία και ετυμολογική μελέτη της μηδικής."
12. University of Rochester Medical Center: «Alfalfa.
