Σύμφωνα με τα τελωνειακά στοιχεία για τις εξαγωγές, η αξία εξαγωγής φυτικών εκχυλισμάτων σε εκχύλισμα τζίντζερ κατατάσσεται στην κορυφή των 50. Τα ονόματα των εξαγόμενων προϊόντων είναι κυρίως σκόνη τζίντζερ, εκχύλισμα πιπερόριζας, τζίντζερ και φραγκονοειδή τζίντζερ.
Τζίντζερ σκόνη
Τζίντζερ σε σκόνη ή σε αποξηραμένα σκόνη τζίντζερ αναφέρεται κυρίως σε αποξηραμένο τζίντζερ μετά από λείανση και κοσκίνισμα, κυρίως τρία σημεία.
1. Μέθοδος ξήρανσης: Το φρέσκο τζίντζερ περιέχει πολύτιμο πτητικό έλαιο, οπότε είναι καλύτερο να στεγνώσει στη σκιά. Άλλες μέθοδοι, όπως η θέρμανση και η εμφύσηση, μπορεί να οδηγήσουν σε πιο σοβαρή πτητική απώλεια ελαίου.
2. Ο αριθμός των οθονών, επειδή η αρχική σκόνη είναι θρυμματισμένη με φυτικό υλικό, περιέχει πολλές ίνες ξύλου, δεν είναι εύκολο να την οθόνη, συνήθως κάθε κατασκευαστής έχει 20-60 mesh, παρακαλώ δώστε προσοχή σε αυτό κατά την παραγωγή πληροφοριών προϊόντος .
3. Διαλυτότητα σκόνης πρώτης ύλης: Η σκόνη πρώτης ύλης περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών ξύλου, οπότε υπάρχει θολότητα σε υδατικό διάλυμα ή σε διάλυμα αλκοόλης και μεγάλη ποσότητα φυτικής ύλης ή ίζημα. Το υδατικό διάλυμα είναι συνήθως ένας πλωτήρας και το διάλυμα αλκοόλης είναι συνήθως ένα ίζημα.
Εκχύλισμα τζίντζερ
το εκχύλισμα πιπερόριζας περιλαμβάνει ένα υδατοδιαλυτό εκχύλισμα αναλογίας, ένα εκχύλισμα διαλυτής αλκοόλης και ένα εκχύλισμα περιεχομένου. Εδώ εισάγονται αιθέριο έλαιο τζίντζερ, ελαιορητίνη τζίντζερ και τζίντζερ .
Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ έχει ένα μοναδικό άρωμα τζίντζερ και άλλα χημικά συστατικά. Εύκολο στη χρήση, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η διαδικασία είναι συνήθως απόσταξη ατμού ακολουθούμενη από στατική στρωματοποίηση ή εκχύλιση χαμηλού πολικού διαλύτη και άλλα αιθέρια έλαια παράγονται συνήθως με τον ίδιο τρόπο.
Η ελαιορητίνη τζίντζερ είναι ένα σκούρο καφέ ιξώδες υγρό που εκχυλίζεται ή λαμβάνεται από πιπερόριζα. Είναι ένα μίγμα διαφόρων χημικών συστατικών.
3. Το Gingerol είναι μια ελαιορητίνη ζιγγίβερι υψηλού σημείου ζέσεως, ένα πικάντικο συστατικό τζίντζερ, ένα μείγμα διαφόρων ουσιών και η δομή του είναι μια λειτουργική ομάδα 3-μεθοξυ-4-υδροξυφαινυλίου, η οποία συνδέεται με μια αλειφατική αλυσίδα. Η λειτουργική ομάδα R είναι διαφορετική και μπορεί να ταξινομηθεί σε τζίντζερ φαινόλης φαινόλης (τζίντζερ, σουγκόλες, κετόνη (τζίντζερ) τζίντζερ, πιπερόριζα, πιπερόριζα, τζίντζερ (τζίντζερ) και τα παρόμοια.
