Εκχύλισμα Ganoderma lucidum έχουν γίνει ένα πολύ δημοφιλές συστατικό στα ποτά. Τα τελευταία χρόνια, τα ιαματικά μανιτάρια έχουν χρησιμοποιηθεί κυρίως σε διαιτητικά συμπληρώματα, αλλά σήμερα τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν εμφανιστεί σε έτοιμα για κατανάλωση τσάι, προσελκύοντας την προσοχή πολλών καταναλωτών.
Από το τσάι σε σκόνη λεμονιού σε πρωτεΐνες κουνήματα, υπάρχουν συνταγές για τα συστατικά με βάση τα μανιτάρια παντού, και Ganoderma lucidum αναλαμβάνει την κύρια θέση. Ένας άλλος λόγος για την αυξημένη προσοχή στα μανιτάρια είναι ότι οι άνθρωποι τρώνε όλο και περισσότερα άγρια μανιτάρια. Οι τρώγοντες που τους αρέσει να τρώνε φυτά αναζητούν πάντα προϊόντα που μπορούν να αντικαταστήσουν τη σούπα οστών που είναι πολύ δημοφιλής στις μέρες μας. Τώρα το βρήκαν, είναι σούπα μανιταριών. Όλο και περισσότεροι καταναλωτές αρχίζουν να βρίσκουν τρόπους για να μειώσουν την πρόσληψη ζωοτροφών, επομένως δεν υπάρχουν ενδείξεις για μείωση της βιωσιμότητας των μανιταριών και του πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά των μανιταριών.
Μεταξύ όλων των προϊόντων μανιταριών, η ταχύτερη ανάπτυξη είναι το Ganoderma lucidum. Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι πωλήσεις προϊόντων με ποικιλία μανιταριών ως κύριο συστατικό έχουν αυξηθεί σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, κυρίως μέσω παραδοσιακών λιανικών σταθμών. Από την 52η εβδομάδα της 4ης Σεπτεμβρίου 2016, ο ρυθμός χρήσης του Ganoderma Lucidum αυξήθηκε κατά 91% σε σύγκριση με τον προηγούμενο κύκλο. Πίσω από αυτούς είναι το Chaga (46%), το Cordyceps (19%) και τα μανιτάρια (26%).
Το Ganoderma lucidum χρησιμοποιείται κυρίως σε φυτικές φόρμουλες με φυσιολογική ρύθμιση. Προς το παρόν, τα σχετικά προϊόντα δεν ενδιαφέρονται πλέον για τη βελτίωση της ανθρώπινης διέγερσης και της παραγωγής θερμότητας, αλλά με επίκεντρο την υγεία διαφόρων αδενικών οργάνων του ανθρώπινου σώματος, ειδικά για τη ρύθμιση του ήπατος-θυρεοειδούς-επινεφριδιακού αδένα. Το Ganoderma lucidum μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας αυτών των τριών οργάνων. Στις αρχές του τρέχοντος έτους, μια πρόβλεψη για τον αριθμό των προϊόντων μανιταριών που ξεκίνησε η Αμερικανική Επιτροπή Μανιταριών έδειξε ότι οι τύποι και οι τιμές παραγωγής των αμερικανικών προϊόντων μανιταριών έχουν φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία.
Επιπλέον, τα μανιτάρια μπορούν να αλλάξουν την υφή των πιάτων, να αυξήσουν την ένταση και να φέρουν μια γεύση "succulent / umami / appetizing", όπως χάμπουργκερ, tacos, μελιτζάνες βόειου κρέατος. Με αυτόν τον τρόπο, οι κατασκευαστές μπορούν να μειώσουν την ποσότητα του κρέατος κατά 50%, και ορισμένα προϊόντα μπορούν ακόμη και να μειωθούν κατά 80%. Αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά το θερμίδων, το κορεσμένο λιπαρό οξύ, το περιεχόμενο νατρίου (και φυσικά το κόστος του προϊόντος), και δεν επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση και την υφή.
Παρόλο που πολλά προϊόντα χρησιμοποιούν μανιτάρια ως υποκατάστατο του κρέατος, υπάρχουν ακόμα πολλά νέα προϊόντα που περιέχουν μανιτάρια που εμφανίζονται στα ράφια ποτών του σούπερ μάρκετ. Όπως τα ποτά με φαρμακευτικά μανιτάρια, η φόρμουλα περιέχει τα Cordyceps sinensis, Ganoderma lucidum, Agaricus blazei, μανιτάρια, Maitake και Yunzhi, τα οποία πωλούνται με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων με τη μορφή διαιτητικών μιλκσέικ.