Τι είναι οι βήτα γλυκάνες;
Η βήτα-γλυκάνη είναι ένας τύπος πολυσακχαρίτη που αποτελείται από επαναλαμβανόμενες μονάδες γλυκόζης που συνδέονται με έναν γλυκοσιδικό δεσμό τύπου με γραμμικό τρόπο στις θέσεις άνθρακα 1 έως 4.
Οι άνθρωποι δεν μπορούν να επεξεργαστούν ή να αφομοιώσουν τις βήτα-γλυκάνες με το σκεπτικό ότι το πλαίσιο που σχετίζεται με το στομάχι μας στερείται ενώσεων που πρέπει να γίνουν ως τέτοιες. Ως αποτέλεσμα, έχει τη δυνατότητα είτε να εισέλθει στο έντερο και να λειτουργήσει ως διαιτητικές ίνες είτε να αναγνωριστεί από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού στο έντερο και να προκαλέσει ανοσοαπόκριση.
Ποιες είναι οι εμπορικά διαθέσιμες πηγές βήτα γλυκανών;
Οι βήτα γλυκάνες μπορούν να χωριστούν σε βήτα γλυκάνες δημητριακών και μη δημητριακών, οι οποίες προέρχονται από ποικίλες πηγές. Διαφέρουν ως προς τη δομή, τις φυσικές τους ιδιότητες, τη συγγένεια σύνδεσης με τους υποδοχείς και τις βιολογικές τους λειτουργίες. Οι βήτα γλυκάνες των δημητριακών υπάρχουν συνήθως στη βρώμη και στα δημητριακά.Βήτα γλυκάνεςπου δεν βρίσκονται στα δημητριακά βρίσκονται στη μαγιά, τα μανιτάρια, τα βακτήρια και τα φύκια.
Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των ειδών βήτα γλυκάνης;
Συμπερασματικά δημητριακά ή σιτηρά-γλυκάνεςως επί το πλείστον έχουν 1,3 1,4 γλυκοσιδικούς δεσμούς με σχεδόν κανέναν 1,6 δεσμούς ή διασπορά. Βρέθηκε ότι βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία ως αποτελεσματικές διαιτητικές ίνες. Οι ινώδεις δομές γνωστές ως ανοσοτροποποιητές είναι γλυκάνες που δεν περιέχουν δημητριακά. Σε γενικές γραμμές, αποτελούνται από βήτα-1,3-αλυσίδες γλυκάνης, ανεξάρτητα από το ανεμιστήρα που προσαρτάται μέσω βήτα-1,6-γλυκοσιδικών δεσμών.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να δράσει η βήτα γλυκάνη;
Ανάλογα με διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας βήτα-γλυκάνης που παίρνετε και της συνολικής υγείας σας, το χρονικό διάστημα που χρειάζεται να παίρνετε κάθε μέρα προτού παρατηρήσετε τυχόν επιπτώσεις. Κανονικά, το μόνο που χρειάζεται είναι μερικές μέρες πριν το ανυπόφορο πλαίσιο σας αρχίσει να λαμβάνει τις ανταμοιβές. Επιπλέον, όσο περισσότερο παίρνετε ένα συμπλήρωμα βήτα-γλυκάνης σε καθημερινή βάση, τόσο καλύτερα θα λειτουργεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα και τόσο περισσότερα οφέλη θα λαμβάνετε.
Η βήτα-γλυκάνη δεν είναι φάρμακο με σύντομο χρόνο ημιζωής που διαρκεί μόνο λίγο και έχει άμεσο αποτέλεσμα. Αντίθετα, είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά για να διατηρείτε το σώμα σας να λειτουργεί στα καλύτερά του. Η βήτα-γλυκάνη δεν απορροφάται άμεσα κατά την πέψη. Λειτουργεί κάνοντας τα τρόφιμα να ταξιδεύουν πιο αργά, γεγονός που αναγκάζει το σώμα να απορροφά τους υδατάνθρακες πιο αργά. Επιπλέον, η βήτα-γλυκάνη απορροφά τη χοληστερόλη καθώς φεύγει από το σώμα (αργά), μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης.
Πόσο καιρό μπορείτε να παίρνετε βήτα γλυκάνη;
Οι ενήλικες συνήθως καταναλώνουν 2-6 γραμμάρια β-γλυκανών που λαμβάνονται από το στόμα κάθε μέρα για τρεις έως δώδεκα εβδομάδες από βρώμη ή κριθάρι. Οι βήτα-γλυκάνες που προέρχονται από μαγιά έχουν χρησιμοποιηθεί συχνότερα σε μερίδες των 250-500 mg από το στόμα καθημερινά για 4-12 εβδομάδες. Επιπλέον, κρέμες ή άλλα διαλύματα που περιέχουν β-γλυκάνες εφαρμόζονται στο δέρμα. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να προσδιορίσετε την κατάλληλη δόση ή προϊόν για μια δεδομένη πάθηση.
Είναι ασφαλές να παίρνετε βήτα-γλυκάνη καθημερινά;
Τα συμπληρώματα βήτα γλυκάνης μπορούν να ληφθούν ως μέρος ενός τακτικού σχήματος συμπληρωμάτων και γενικά θεωρούνται ασφαλή. Ωστόσο, προτού ενσωματώσετε συμπληρώματα βήτα γλυκάνης στη ρουτίνα ευεξίας σας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας όπως πάντα εάν παίρνετε άλλα συμπληρώματα ή φάρμακα. Επιπλέον, φροντίστε με συνέπεια να τηρείτε τις οδηγίες που είναι αποτυπωμένες στο όνομα για να εγγυηθείτε ότι αποδέχεστε τις βελτιώσεις σας ως μορφωμένοι.
Προκειμένου να αποφευχθεί το περιστασιακό φούσκωμα που μπορεί να εμφανιστεί κατά την εισαγωγή υψηλότερων συγκεντρώσεων φυτικών ινών, ακόμη και με τη μορφή συμπληρώματος, τα άτομα που καταναλώνουν επίσης μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες μπορεί να θέλουν να αυξήσουν σταδιακά την πρόσληψη βήτα γλυκάνης.
Πόση βήτα-γλυκάνη πρέπει να παίρνω καθημερινά;
Οι απαιτήσεις υγείας στις οποίες εστιάζετε θα καθορίσουν πόσες βήτα γλυκάνες πρέπει να καταναλώνετε κάθε μέρα. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη μεταξύ 100 και 500 mg την ημέρα μπορεί να υποστηρίξει την υγιή λειτουργία του ανοσοποιητικού.
μπορώ να πάρω βήτα γλυκάνη το βράδυ
Όταν λαμβάνετε βήτα-γλυκάνη, είναι καλύτερο να τη λαμβάνετε με άδειο στομάχι για να διασφαλίσετε ότι το συμπλήρωμα απορροφάται πλήρως στην κυκλοφορία του αίματος. Τα καλύτερα αποτελέσματα θα επιτευχθούν εάν πάρετε το συμπλήρωμά σας πρώτα το πρωί και περιμένετε 30 λεπτά πριν φάτε. Είναι προτιμότερο να το πάρετε αργότερα παρά καθόλου, εάν ξεχάσετε να το πάρετε το πρωί ή το πάρετε με άδειο στομάχι.
δοσολογία βήτα-γλυκάνης ανά ημέρα
Η βήτα γλυκάνη μπορεί να διευκολύνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με ορισμένες μελέτες.
Μια ανασκόπηση τεσσάρων μελετών διαπίστωσε ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 που έπαιρναν 2,5-3,5 γραμμάρια βήτα γλυκάνης καθημερινά για τρεις έως οκτώ εβδομάδες είχαν καλύτερο μακροπρόθεσμο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας.
Η προσθήκη βήτα γλυκάνης σε γεύματα πλούσια σε υδατάνθρακες μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα μετά την κατανάλωση, σύμφωνα με άλλες μελέτες.
Επιπλέον, μια μεγάλη ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών δημητριακών, όπως η βήτα γλυκάνη, μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Η βήτα-γλυκάνη θεράπευσε τον καρκίνο μου
Το ασφαλές πλαίσιο του σώματος το προστατεύει από μολύνσεις, ασθένειες και διάφορες ασθένειες. Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος ανταποκρίνεται όταν υπάρχουν βακτήρια, μύκητες και ιοί.
Στο σημείο που έχετε ασθένεια, το ασφαλές πλαίσιο αντιλαμβάνεται περίεργα κύτταρα και ανταποκρίνεται για να τα σκοτώσει. Όπως και να έχει, αν υποτεθεί ότι η κακοήθης ανάπτυξη είναι ισχυρή, η άτρωτη αντίδραση μπορεί να μην είναι επαρκώς ικανή να εξαλείψει όλα τα κύτταρα της νόσου.
Ο καρκίνος αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα επηρεάζοντας τα κύτταρα του αίματος που καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Οι ειδικοί μπορεί να προτείνουν τροποποιητές βιολογικής αντίδρασης (BRM). Το BRM είναι ένας τύπος ανοσοθεραπείας που υποστηρίζει το ασφαλές πλαίσιο και προκαλεί μια αντίδραση προστασίας. Οι βήτα γλυκάνες είναι ένα είδος BRM.
Οι βήτα γλυκάνες μπορούν να βοηθήσουν να σταματήσει η εξάπλωση του καρκίνου σε άλλα μέρη του σώματος και να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου. Ως θεραπεία του καρκίνου, η θεραπεία με βήτα γλυκάνη εξακολουθεί να μελετάται.
απώλεια βάρους βήτα-γλυκάνης
Ενώ η παχυσαρκία αποτελεί μια αυξανόμενη ανησυχία για τη δημόσια υγεία, μελέτες δείχνουν ότι οι διαλυτές ίνες των δημητριακών ολικής αλέσεως μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους. Πιο συγκεκριμένα, ο λιπώδης ιστός, ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) και το σωματικό βάρος μπορεί να επηρεαστούν από τον υδατάνθρακα του κυτταρικού τοιχώματος -γλυκάνη που βρίσκεται στη βρώμη και το κριθάρι. Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση βασικών μελετών που καταδεικνύουν την αποτελεσματικότητα και τους μηχανισμούς της γλυκάνης βρώμης και κριθαριού στην απώλεια βάρους πραγματοποιήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες από τη Rebecca Mathews και τους συνεργάτες της. Έχει αποδειχθεί ότι η γλυκάνη αυξάνει τα αισθήματα πληρότητας, επιβραδύνει την κένωση του στομάχου, ενισχύει τις ορμόνες στο έντερο που καταστέλλουν την όρεξη και ενθαρρύνει την ανάπτυξη συγκεκριμένων βακτηρίων του εντέρου που μετατρέπουν τη γλυκάνη σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία μπορεί να έχουν πρόσθετες επιπτώσεις στη ρύθμιση της ενέργειας και της όρεξης. Η σημασία των δημητριακών ολικής αλέσεως στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας επιβεβαιώνεται από αυτά τα ευρήματα.
Ποια ώρα της ημέρας πρέπει να παίρνω βήτα γλυκάνες;
Η βήτα-γλυκάνη είναι ένα σύμπλοκο σάκχαρο τύπου ίνας (πολυσακχαρίτης) που προέρχεται από την κυτταρική μάζα της μαγιάς, των ινών βρώμης και δημητριακών, καθώς και πολυάριθμων αποκαταστατικών μανιταριών, για παράδειγμα, maitake. Τόσο η μαγιά όσο και τα μανιτάρια περιέχουν ένα μείγμα βήτα-1,3-γλυκάνης και βήτα-1,6-γλυκάνης στη φυσική τους κατάσταση. Η βήτα-1, η3-γλυκάνη και η βήτα-1,4-γλυκάνη αναμειγνύονται σε κριθάρι και βρώμη.
Παρά τη φιλτραρισμένη βήτα-1,3-γλυκάνη από αυτές τις πηγές, ενδέχεται να δείτε στοιχεία καταγεγραμμένα ως βήτα-1,3/1,6-γλυκάνη λόγω ειδών που προσδιορίζονται από τη ζύμη και ως βήτα-1,3/1,4-γλυκάνη όταν λαμβάνεται από βρώμη. Τόσο τα πλούσια σε βήτα-γλυκάνη εκχυλίσματα όσο και η καθαρισμένη βήτα-γλυκάνη που προέρχεται από βρώμη, μαγιά αρτοποιίας και μανιτάρια έχει αποδειχθεί ότι έχουν ιδιότητες που είναι συγκρίσιμες.
Αναφορές:https://www.hakalife.com/education/beta-glucan/how-to-take-your-beta-glucan-supplement-for-maximum-benefit/
https://www.algatech.com/beta-glucans-10-most-frequent-questions/
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans
https://www.lifeextension.com/wellness/supplements/beta-glucans-immune-benefits
https://www.healthline.com/health/beta-glucan-heart-healthy
https://www.healthline.com/health/beta-glucan-cancer
https://researchoutreach.org/articles/effect-of-%, ποσοστό CE % B2-glucan-oats-barley-weight-loss-adiposity/
