Οφέλη από την βρώμη Βήτα Γλυκάν
Βρώμη β-γλυκάνεςχαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και να προωθήσει την υγεία της καρδιάς
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της επιστημονικής έρευνας είναι γνωστό στους επιστήμονες για πάνω από 2 δεκαετίες ότι β-γλυκάνη (βρώμη β-γλυκάνη) έχει ισχυρές ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων που οδηγούν σε μειωμένες καρδιαγγειακές παθήσεις.
Βήτα Γλυκάνες και Υγεία της Καρδιάς
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι έχετε ακούσει για τα οφέλη για την υγεία της καρδιάς που σχετίζονται με μια διατροφή που περιλαμβάνει την κατανάλωση βρώμης. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η βρώμη είναι καλές πηγές της διαλυτής ίνας βήτα γλυκάνη. Σε μια μελέτη που διεξήχθη από το Ερευνητικό Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής Beltsville του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στο Μέριλαντ, η βήτα γλυκάνη συγκεντρώθηκε σε ένα εκχύλισμα ινών βρώμης, ώστε να μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε μια τυπική διατροφή. Άνδρες και γυναίκες συμμετέχοντες στη μελέτη με ελαφρώς υψηλή χοληστερόλη τέθηκαν σε δίαιτα συντήρησης για μία εβδομάδα και στη συνέχεια έλαβαν εκχύλισμα ινών βρώμης που περιείχε είτε 1% είτε 10% βήτα γλυκάνη. Μετά από πέντε εβδομάδες λήψης του εκχυλίσματος βήτα γλυκάνης, και οι δύο ομάδες παρουσίασαν σημαντική μείωση της ολικής χοληστερόλης και λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL). Επιπλέον, τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης ήταν σημαντικά χαμηλότερα στην ομάδα που έλαβαν την υψηλότερη δίαιτα εκχυλίσματος βήτα γλυκάνης από ό, τι σε εκείνους που βρίσκονται στη δίαιτα χαμηλής βήτα γλυκάνης.
Αυξανόμενη υποστήριξη για την καταπολέμηση του καρκίνου
Με περίπου 560.000 θανάτους από καρκίνο κάθε χρόνο,4 ερευνητές έχουν περάσει δεκαετίες ψάχνοντας για ουσίες με ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Η λεντίνα, ένας τύπος βήτα γλυκάνης που βρίσκεται στα μανιτάρια shiitake, πιστεύεται ότι μειώνει τη δραστηριότητα του όγκου και μειώνει τις παρενέργειες της θεραπείας του καρκίνου.5 Ερευνητές στο Κέντρο Έρευνας Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Teikyo στο Kawasaki της Ιαπωνίας, έδειξαν ότι η φακίνη έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, καταστέλλοντας το σχηματισμό και την ανάπτυξη όγκων.
Αυξανόμενη υποστήριξη για την καταπολέμηση του καρκίνου
"Τα αποτελέσματα της κλινικής εφαρμογής της φακινάνης έχουν αποδείξει την παράταση της διάρκειας ζωής των ασθενών με προχωρημένο και υποτροπιάζον στομάχι, παχέος εντέρου και καρκίνο του μαστού με μόνο μικρή τοξική παρενέργεια", έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης. Φαίνεται επίσης ότι η φακινά αποκαθιστά ή ενισχύει την ανταπόκριση των κυτοκινών, οι οποίες αλληλεπιδρούν με τα ανοσοποιητικά κύτταρα και ρυθμίζουν την ανταπόκριση στην ασθένεια6.
Σε μια προηγούμενη ιαπωνική μελέτη, τα ποντίκια με όγκους που έλαβαν βήτα γλυκάνες, συμπεριλαμβανομένης της φακίνης, παρουσίασαν ταχεία μείωση του αριθμού των καρκινικών κυττάρων καθώς και αξιοσημείωτη αύξηση των ουδετερόφιλων σε συμπαγείς όγκους.7 Τα ουδετερόφιλα είναι ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων που καταστρέφει τους εισβολείς -στην περίπτωση αυτή, τα καρκινικά κύτταρα- καταπίνοντάς τους και χρησιμοποιώντας χημικές ουσίες για να τους διασπάσει. Στην πραγματικότητα, βήτα γλυκάνες έχουν χρησιμοποιηθεί ως ανοσοανεπάρκεια θεραπεία (ένα διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος) για τον καρκίνο από το 1980, κυρίως στην Ιαπωνία.
Βοηθώντας το σώμα να κατακτήσει λοιμώξεις
Εκτός από τη βοήθεια της βήτα γλυκάνης στην καταπολέμηση του καρκίνου, μελέτες δείχνουν ότι βοηθούν επίσης το σώμα να πολεμήσει με βακτήρια ανθεκτικά στη θεραπεία αντιβιοτικών και ιούς που προκαλούν λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Στο Brigham και Νοσοκομείο Γυναικών στη Βοστώνη της Μασαχουσέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ένωση ενισχύει την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών σε αρουραίους που έχουν μολυνθεί με ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια. Σε αρουραίους με ενδοκοιλιακή σήψη λόγω ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων – δηλαδή, Escherichia coli ή Staphylococcus aureus – δόθηκε ένας τύπος βήτα γλυκάνης (PGG γλυκάνη) που ενισχύει τη λειτουργία των μακροφάγων και των ουδετερόφιλων. Οι ερευνητές εξέτασαν την ικανότητα της βήτα γλυκάνης να εργάζεται σε συνεργασία με αντιβιοτικά για τη μείωση της θνησιμότητας των αρουραίων. "Τα αποτελέσματα αυτών των μελετών έδειξαν ότι η προφύλαξη με τη γλυκάνη PGG σε συνδυασμό με αντιβιοτικά παρείχε ενισχυμένη προστασία από θανατηφόρα πρόκληση με Escherichia coli ή Staphylococcus aureus σε σύγκριση με τη χρήση αντιβιοτικών μόνο", έγραψαν οι ερευνητές.
Περαιτέρω έρευνα σε ζώα επισημαίνει τον αντίκτυπο της βήτα γλυκάνης σε μια μορφή Escherichia coli (ETEC), ο ένοχος πίσω από τη διάρροια του ταξιδιώτη. Βέλγοι επιστήμονες χορήγησαν προφορικά τρεις διαφορετικές β-γλυκάνες σε χοίρους με λοίμωξη ETEC που μόλις είχε αποκλειστεί. Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι χοίροι που τρέφονται για δύο εβδομάδες μετά τον αποχετευτισμό με τις γλυκάνες ήταν λιγότερο ευαίσθητοι στη λοίμωξη (που αποδεικνύεται από χαμηλότερη συχνότητα διάρροιας) σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
"Αυτή η μελέτη έδειξε ότι οι βήτα-γλυκάνες μπορούν να προστατεύσουν από μια λοίμωξη ETEC", κατέληξαν οι ερευνητές. "Απ' όσο γνωρίζουμε, αυτή είναι η πρώτη in vivo μελέτη, στην οποία η χρήση β-γλυκανών ως συστατικού ζωοτροφών για μόλις απολιπανθεί χοιρίδια ελέγχθηκε για τα προστατευτικά τους αποτελέσματα κατά της μόλυνσης από ETEC."
Βοηθώντας το σώμα να κατακτήσει λοιμώξεις
Οι βήτα γλυκάνες φαίνεται επίσης να μετριάζουν τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος - ή τουλάχιστον να μειώνουν τον αριθμό των ημερών που οι άνθρωποι καλούν άρρωστοι στην εργασία. Το Κέντρο Φυσιολογίας εργασίας και μεταβολισμού της άσκησης της Μοντάνα εξέτασε την ικανότητα των β-γλυκανών να μετριάζουν τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού σε μία μόνο τυφλή, τυχαιοποιημένη δοκιμή το 2008.
Οι επιστήμονες επέλεξαν τους πυροσβέστες ως υπηκόους τους, καθώς βομβαρδίζονται τακτικά με καπνό και αναθυμιάσεις καθώς μάχονται τις φλόγες και είναι πιο επιρρεπείς σε αναπνευστικά προβλήματα ως αποτέλεσμα.
Οι ερευνητές παρείχαν στην ομάδα των πυροσβεστών είτε ένα συμπλήρωμα που περιέχει β-γλυκάνη είτε ένα εικονικό φάρμακο και ζήτησαν από τους συμμετέχοντες να καταγράψουν τυχόν συμπτώματα κρυολογήματος (καταρροή ή βουλωμένη μύτη, πονόλαιμος, βήχας, φτάρνισμα, έγχρωμη απόρριψη) ή συμπτώματα γρίπης (πυρετός, πονοκέφαλος, γενικοί πόνοι και πόνοι, κόπωση και αδυναμία, δυσφορία στο στήθος, βήχας). Οι πυροσβέστες που κατέγραψαν ότι είχαν αυτά τα συμπτώματα για δύο συνεχόμενες ημέρες ταξινομήθηκαν ως έχοντες λοίμωξη του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Οφέλη δέρματος Βήτα γλυκανίου βρώμης
Εάν πάσχετε από ξηρό δέρμα, τα προϊόντα με βήτα γλυκανή βρώμης μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά το επίπεδο υγρασίας του δέρματος. Σχηματίζει φυσικά μια προστατευτική λεπτή μεμβράνη πάνω από την επιφάνεια των δερμάτων. Η μεμβράνη βοηθά την υγρασία να κλειδωθεί στο δέρμα. Είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπραϋντική και μειώνει τις ουλές και την τραχύτητα του δέρματος.
Βήτα γλυκάνη οφέλη δέρμα
Για όσους έχουν θέσει σε κίνδυνο τους φραγμούς του δέρματος, όπως έκζεμα ή δερματίτιδα, βήτα-γλυκάνη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του ιού και παθογόνα που περνούν μέσα από το φράγμα του δέρματός σας.
Βαθιά ενυδατώστε το δέρμα: Σύμφωνα με τον Son, οι βήτα-γλυκάνες δρουν ως υγραντικό στο δέρμα, πράγμα που σημαίνει ότι κλειδώνουν την ενυδάτωση και αποτρέπουν την απώλεια υγρασίας. Εδώ είναι που γίνεται ενδιαφέρον: Όπως η ρετινόλη, το υαλουρονικό οξύ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και buzzworthy συστατικά περιποίησης της επιδερμίδας της βιομηχανίας ομορφιάς, καθώς έχει βρεθεί να κρατά έως και 1000 φορές το βάρος του στο νερό1 - δίνοντας έτσι βαθιά και ελαφριά ενυδάτωση στο δέρμα.
Οφέλη από τη L-lysine και τη βήτα γλυκάνη
L-Lysine είναι ένα ισχυρό αμινοξύ που χρησιμεύει ως ένα από τα δομικά στοιχεία για τους μυς, και επίσης βοηθά στην καταπολέμηση και την πρόληψη των κρύων πληγών. Το Beta Glucan, μια φυσική ζάχαρη, παρέχει ένα πλήθος οφελών με ένα από τα πιο σημαντικά είναι η ανοσολογική υποστήριξη. Το Βήτα Γκλουκάν έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στην προστασία από την υψηλή χοληστερόλη και τον διαβήτη. Μαζί, αυτές οι δύο φυσικές ουσίες παρέχουν προστασία και υποστήριξη σε ολόκληρο το σώμα.
Οφέλη βήτα γλυκάνης για το ανοσοποιητικό σύστημα
Επί του παρόντος, υπάρχει έλλειψη κλινικών δοκιμών που υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι η β-γλυκάνη μπορεί να "αναζωπυρώσει" το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέψει τα κρυολογήματα, τη γρίπη και άλλους τύπους λοιμώξεων.
Πώς η βήτα γλυκάνη βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα
Οι β-γλυκάνες μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη στο αίμα εμποδίζοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης από τα τρόφιμα στο στομάχι και τα έντερα, όταν λαμβάνεται από το στόμα. Όταν χορηγούνται με ένεση, οι β-γλυκάνες μπορεί να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνοντας τις χημικές ουσίες που προλαμβάνουν λοιμώξεις.
Τρόφιμα β-γλυκάνης (Τρόφιμα πλούσια σε βήτα γλυκάνη)
Το Βήτα Γκλουκάν υπάρχει ως ένα είδος ίνας που διαλύεται σε υγρό και προσκολλάται σε οξέα στη χολή και εκκρίνει αυτά τα οξέα από το σώμα μέσω περιττωμάτων. Αυτά τα οξέα παραμένουν παραγόμενα στο ήπαρ μέσω της χρήσης της αποθηκευμένης χοληστερόλης του σώματος.
Έτσι, όταν αυτά τα οξέα εκδιώκονται ως περιττώματα, το ήπαρ απαιτείται να χρησιμοποιήσει περισσότερη χοληστερόλη για να κάνει σωστά νέα οξέα στη χολή. Κατά τη διαδικασία, τα επίπεδα χοληστερόλης του σώματος μειώνονται. Πολύ κουλ, σωστά; Τώρα, πού μπορούμε φυσικά να πάρουμε βήτα-γλυκάνες στα τρόφιμα;
Βρώμη - Αυτοί είναι ένας από τους πλουσιότερους προμηθευτές βήτα-γλυκάνης, όπως αποδεικνύεται από το FDA των ΗΠΑ επιτρέποντας στους ισχυρισμούς για την υγεία να λαμβάνονται από τρόφιμα που έχουν κυλήσει βρώμη και πίτουρο βρώμης ή αλεύρι. Και αυτό οφείλεται στην αυξημένη ένταση των ινών από β-γλυκάνη σε βρώμη.
Κριθάρι - Η ίνα τροφίμων σε αυτά τα δημητριακά είναι επίσης διάσημη για να είναι πλούσια σε β-γλυκάνη. Επιπλέον, μπορεί να υπερηφανεύεται για το επιπλέον όφελος της ύπαρξης προπιονικού οξέος που μπορεί να εξουδετερώσει το ένζυμο HMG-CoA που καταλύει τη μείωση. Αυτό το ένζυμο παραμένει υπεύθυνο για την παραγωγή χοληστερόλης από το ήπαρ.
Μανιτάρια - Συγκεκριμένα, reishi, shiitake, και maitake, μανιτάρια στέκεται ως μια άλλη πλούσια πηγή τροφής της βήτα-γλυκάνης. Είναι επίσης γνωστό ότι περιέχουν πολυσακχαρίτες και φυτοθρεπτικά συστατικά, τα μανιτάρια υποτίθεται ότι έχουν ιδιότητες που καταπολεμούν την ανοσία ενίσχυσης ασθενειών.
Ζυμομύκητες αρτοποιίας - Η καθαρισμένη β-γλυκάνη στη μαγιά είναι απλούστερη να συμπεριληφθεί στα προϊόντα διατροφής σε σύγκριση με τη β-γλυκάνη σε κριθάρι ή βρώμη. Απόβήτα-γλυκάνη μαγιάςδεν διασπάται στο νερό, είναι ευκολότερο για το σώμα να απορροφήσει όταν καθαρίζεται από την έμφυτη βήτα-γλυκάνη.
Φύκια και φύκια - Η βήτα-γλυκάνη από φύκια και φύκια γενικά εξάγονται, απομονώνονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και χρησιμοποιούνται για συμπληρώματα και πρόσθετα τροφίμων. Τα καφέ φύκια και τα φύκια Euglena είναι μεταξύ των μυριάδων διαφόρων πηγών β-γλυκάνης αυτής της κατηγορίας.
Δημητριακά ολικής αλέσεως – Ιδιαίτερα, σιτάρι, σίκαλη και σόργο, υπάρχει β-γλυκάνη, αλλά σε μικρές ποσότητες. Όταν δεν έχουν ανενημερωθεί, είναι εξαιρετικά θρεπτικές διατροφικές πηγές και προσφέρουν μια υγιεινή προμήθεια διαφόρων βιταμινών Β, πρωτεϊνών και μετάλλων, όπως μαγνήσιο και σίδηρο.
Λαχανικά - Συνήθως καταναλώνονται παγκοσμίως, τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές, το μπρόκολο, η γλυκοπατάτα και οι μελιτζάνες περιέχουν κάποια β-γλυκάνη. Είναι επίσης πλούσιες πηγές διαφόρων βιταμινών Β, φυτικών ινών και μετάλλων. Στην πραγματικότητα, τα φασόλια είναι μια μεγάλη αντικατάσταση κρέατος που είναι μια χορτοφαγική πηγή πρωτεΐνης.
Φρούτα - Κυρίως μήλα, φράουλες και δαμάσκηνα, αυτές οι πηγές β-γλυκάνης είναι επίσης από τις πιο υγιεινές τροφές που τρώνε οι άνθρωποι. Υπάρχουν υψηλά σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ είναι χαμηλά σε θερμίδες, εκτός από το ότι δεν έχουν χοληστερόλη και λίπος.
Για τη μαζική βήτα γλυκάνη βρώμης, παρακαλώ μας ελάτε σε επαφή με στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο:herbext@undersun.com.cn
Αναφορές:https://www.lifeextension.com/περιοδικό/2009/12/η-ανοσολογική ενίσχυση-οφέλη-β-γλυκάνες
https://juventedc.com/en/2018/07/01/oat-beta-glucan/
https://www.byrdie.com/beta-glucan-skincare
https://www.luckyvitamin.com/p-17897-solaray-l-lysine-beta-glucan-1000-mg-60-capsules
https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-beta-glucan-89418
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans
https://mynatureschoice.com/blogs/beta-glucan/foods-rich-in-beta-glucan
