Γεγονότα διατροφής σπανάκι σε σκόνη
Σκόνη σπανάκιαποστειρωμένες εξαιρετικές ποσότητες πρωτεΐνης 31,15% και ακατέργαστων ινών 24,26% μαζί με δραστικότητα DPPH 48,58% και συνολική περιεκτικότητα σε φαινόλη 11,63 mg / g ξηρού βάρους (Fernández-Segovia et al., 2018). Τα αποτελέσματα που προέκυψαν έδειξαν επίσης ότι το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο ήταν τα πιο άφθονα στοιχεία στη σκόνη σπανάκι, ενώ τα άλλα στοιχεία, σε φθίνουσα σειρά από ποσότητα ήταν (Fe, Zn, Mn και Cu).
Οι τιμές για τη σκόνη σπανάκι ήταν (ασβέστιο 2988 mg / 100 g, κάλιο 3334 mg / 100 g, μαγνήσιο 1428 mg / 100 g, σίδηρος 26,69 mg / 100 g, ψευδάργυρος 3,23 mg / 100 g, χαλκός 0,718 mg / 100 g, και μαγγάνιο 4,8 mg / 100 g), το οποίο έδωσε καλή αξία στη σκόνη σπανάκι.
Η σκόνη σπανακιού είναι απλή. Οι καλύτερες σκόνες σπανακιού δεν έχουν επιπλέον συστατικά ή πρόσθετα, αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντικό να διαβάσετε τα γεγονότα διατροφής καθώς διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα. Φροντίστε να ελέγξετε τους αριθμούς για ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο και βιταμίνες. Επίσης, η σκόνη σπανάκι έχει λίγο νάτριο. Όσο χαμηλότερο είναι το νάτριο τόσο καλύτερα, αν και τα περισσότερα δεν έχουν πάρα πολύ.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της σκόνης σπανακιού
Ενισχυτικό που θα υποστηρίζει την καρδιά, το αίμα, την όραση, τον εγκέφαλο και το συκώτι. Η σκόνη σπανακιού είναι ένας καλός τρόπος για να γλιστρήσετε μερικά φυλλώδη χόρτα στη διατροφή του ιδιότροπου τρώγοντάς σας, καθώς απαιτείται μόνο μια μικρή ποσότητα για να αποκομίσετε τα οφέλη.
Σκόνη Σπανάκι έναντι Νωπού Σπανάκι
Το φρέσκο σπανάκι έχει φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και η αφυδάτωση διατηρεί την πλήρη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σπανάκι, διασφαλίζοντας ότι η σκόνη σπανάκι παραμένει μια καλή επιλογή τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
Το σπανάκι σε σκόνη και το φρέσκο σπανάκι είναι και τα δύο ευεργετικά για την υγεία σας. Ωστόσο, η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών που προέρχονται από την κονιοποίηση αυτού του φυλλώδους πράσινου το καθιστά πιο κατάλληλο για την επίτευξη σημαντικής απώλειας βάρους και την κάλυψη του διατροφικού κενού στη διατροφή σας. Συνιστάται επομένως να καταναλώνετε περισσότερη σκόνη σπανάκι για να αυξήσετε τις πιθανότητες απορρόφησης περισσότερων θρεπτικών ουσιών και συνεπώς να επωφεληθείτε από τις αξιοσημείωτες επιπτώσεις της στη συνολική υγεία σας.
Χρήσεις σε σκόνη σπανάκι
Σκέφτεστε έναν τρόπο ενσωμάτωσης της σκόνης σπανάκι στην καθημερινή σας διατροφή;
Παρακάτω είναι μερικές από τις ενδιαφέρουσες χρήσεις του σπανάκι σε σκόνη που όχι μόνο θα σας γεμίσουν την υγιή όρεξη, αλλά θα σας βοηθήσουν επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα στον προϋπολογισμό σας.
1) Χρησιμοποιήστε το σε ένα smoothie, για να μετατρέψετε ένα κανονικό smoothie σε ένα ισχυρό σπίτι με πράσινο θρεπτικό υλικό. Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη των πράσινων smoothies εδώ. Θα μοιραστώ επίσης μια πράσινη συνταγή smoothie χρησιμοποιώνταςεκχύλισμα σπανάκιμαζί σας λίγο πιο κάτω.
2) Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε σάλτσες, ντιπ και σαλάτες.
3) Χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε μια απόχρωση χρώματος και μια έκρηξη θρεπτικών ουσιών για να γλιστρήσετε τα χόρτα σε ανυποψίαστα τρόφιμα χωρίς να μπορείτε να το δοκιμάσετε. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το φρέσκο σπανάκι με σκόνη σπανάκι στο νόστιμο και υγιές παγωτό σπανάκι μου
4) Χρησιμοποιήστε το για να βελτιώσετε τη γεύση και το θρεπτικό περιεχόμενο σούπας και ζωμού.
5) Χρησιμοποιήστε το για να αντικαταστήσετε ένα μέρος του αλευριού σας για να φτιάξετε ψωμιά και αρτοσκευάσματα - ακόμη και ως χρωματισμός τροφίμων!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη σπανάκι σε σχεδόν κάθε συνταγή, εάν το σκεφτείτε. Προσπαθώ διαρκώς να κρύβω σπανάκι στα περισσότερα γεύματά μου για να δώσω σε εμένα και την οικογένειά μου επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
Πόση σκόνη σπανακιού ανά ημέρα;
Μια αποτελεσματική δόση εκχυλίσματος σπανακιού είναι περίπου 4-5 γραμμάρια όταν λαμβάνεται με ένα γεύμα. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί να το πάρετε για λίγους μήνες προτού δείτε τυχόν επιδράσεις στο βάρος σας (6).
Δεδομένου ότι το εκχύλισμα σπανακιού καθυστερεί την πέψη του λίπους και μειώνει την όρεξη για μερικές ώρες, είναι μεγαλύτερη χρήση όταν λαμβάνεται πριν από ένα γεύμα που περιέχει λίπος.
Δεν πρέπει να περιμένετε να δείτε μόνο σημαντικά οφέλη από το συμπλήρωμα μόνο. Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα απώλειας βάρους, πρέπει επίσης να κάνετε κάποιες αλλαγές στον υγιεινό τρόπο ζωής. Το εκχύλισμα σπανακιού χρησιμοποιείται περισσότερο όταν λαμβάνεται με γεύματα που περιέχουν λίπος. Η αποτελεσματική δόση είναι 4–5 γραμμάρια την ημέρα.
Αναφορές: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6974769/
https://www.rollingstone.com/product-recommendations/lifestyle/best-spinach-powder-supplements-1004675/
https://www.greenthickies.com/spinach-powder-vs-fresh-spinach/
