Μαύρο ρύζι Ανθοκυανίνη

Τι είναι η ανθοκυανίνη του μαύρου ρυζιού;

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνη στο στρώμα αλευρόνης του,ανθοκυανίνη μαύρου ρυζιού(Oryza sativa L., "Josaengheugchal") έχει θεωρηθεί σημαντική καλλιέργεια που προάγει την υγεία. Αυτή η ποικιλία έχει εισαχθεί σε πολλές άλλες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ανατολικής Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Ο γλυκοζίτης κυανιδίνης-3-είναι οι κύριες ανθοκυανίνες στο μαύρο ρύζι, ενώ ο γλυκοσίδης της πεονιδίνης-3- είναι δευτερεύον συστατικό. Οι ανθοκυανίνες αποτελούν μέρος μιας μεγαλύτερης ομάδας ενώσεων που ονομάζονται φλαβονοειδή, οι οποίες είναι μια υποομάδα πολυφαινολικών, μια ακόμη μεγαλύτερη ομάδα ενώσεων.

Πιστοποιητικό ανάλυσης:

Τα οφέλη της ανθοκυανίνης του μαύρου ρυζιού

1. Πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά:Η ανθοκυανίνη του μαύρου ρυζιού έχει μια από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε πρωτεΐνες από οποιοδήποτε είδος ρυζιού. Το μαύρο ρύζι είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και σιδήρου, μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών.

2. Μάλιστα, εκτός από την ανθοκυανίνη, η ανθοκυανίνη του μαύρου ρυζιού περιέχει πάνω από 23 φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μεταξύ των οποίων καροτενοειδή και φλαβονοειδή διαφόρων ειδών. Η έρευνα δείχνει ότι το σκούρο ρύζι περιέχει περισσότερα από 23 είδη κυτταρικών ενισχύσεων και έχει την πιο αξιοσημείωτη δράση για την πρόληψη του καρκίνου από όλες τις ποικιλίες ρυζιού.

3. περιέχει την ένωση ανθοκυανίνη.Οι ανθοκυανίνες στο μαύρο ρύζι είναι μια κατηγορία φλαβονοειδών φυτικών χρωστικών που είναι υπεύθυνες για το μωβ χρώμα του μαύρου ρυζιού καθώς και για μια σειρά από άλλα φυτικά τρόφιμα όπως οι μωβ γλυκοπατάτες και τα βατόμουρα.

Οι ανθοκυανίνες έχουν βρεθεί ότι έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και καταπολεμητικές ιδιότητες κατά του καρκίνου.

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς Limitedέρευνα εξέτασε τις επιπτώσεις του μαύρου ρυζιού στην υγεία της καρδιάς. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι πολλά από τα αντιοξειδωτικά του βοηθούν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.

Το μαύρο ρύζι ανθοκυανίνης μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, σύμφωνα με πρώιμες έρευνες σε ανθρώπους και ζώα. Ένα συμπύκνωμα σε 120 ενήλικες με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης διαπίστωσε ότι η απαίτηση δύο περιπτώσεων ανθοκυανίνης 80-mg κάθε μέρα για αρκετό καιρό προκάλεσε συνολικά περαιτέρω ανάπτυξη των επιπέδων HDL (εξαιρετική) χοληστερόλης και μείωσε θεμελιωδώς τα επίπεδα LDL (τρομερή) χοληστερόλης.

5. Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Οι ανθοκυανίνες από το σκούρο ρύζι μπορεί επίσης να έχουν ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες συνδέθηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με μια ανασκόπηση πληθυσμιακών μελετών.

6. Τέλος, μια μελέτη μιας εβδομάδας σε ποντίκια διαπίστωσε ότι όταν τα ζώα εκτέθηκαν σε φώτα φθορισμού, η κατανάλωση εκχυλίσματος ανθοκυανίνης από μαύρο ρύζι προκάλεσε σημαντικά μικρότερη ζημιά στον αμφιβληστροειδή τους. Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα δεν έχουν επαληθευτεί σε ανθρώπους.

Εφαρμογή εκχυλίσματος μαύρου ρυζιού:

(1). Εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων και χρωστική.

(2). Εφαρμόζεται στον τομέα των προϊόντων υγείας, η κάψουλα ανθοκυανιδίνης εκχύλισμα μαύρου ρυζιού παρέχει έναν νέο τρόπο για τη θεραπεία της αθηροσκληρωτικής καρδιαγγειακής νόσου.

(3). Εφαρμόζεται στον τομέα των καλλυντικών, η ανθοκυανιδίνη χρησιμοποιείται κυρίως ως αντιοξειδωτικό, αποτρέποντας την υπεριώδη ακτινοβολία.

Επικοινωνήστε μαζί μας:

Τηλέφωνο: συν 16263716327

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:herbext@undersun.com.cn