Τι είναι η Μπάκα;
Okra είναι ένα φρούτο, αν και τρώγεται ως λαχανικό. Οι ελαφριοί πράσινοι λοβοί σπόρου μαγειρεύονται ολόκληρα ή τεμαχισμένα, έτσι η προετοιμασία είναι εξαιρετικά εύκολη, και μπορεί να μαγειρευτεί με τόσους πολλούς τρόπους. Ωστόσο, η επιλογή της σωστής μεθόδου μαγειρέματος, όπως το τηγάνισμα, το ψήσιμο στη σχάρα, το σοτάρισμα και το ψήσιμο, μπορεί να μειώσει ή να την αποτρέψει από το να γίνει γλοιώδης. Παντοπωλεία στις ΗΠΑ πωλούν συνήθως φρέσκα μπάμιες από τη λίρα κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, όταν είναι στην εποχή. Είναι πιο ακριβό τους χειμερινούς μήνες όταν εισάγεται.
Μπάμιες Σκόνη Οφέλη
1. Σας κρατά την αίσθηση πλήρης
Η διαιτητική ίνα του Okra σας βοηθά να αισθανθείτε πλήρεις για περισσότερο, το οποίο θα σας κρατήσει από το σνακ σε εκείνα τα αδέσποτα πατατάκια μετά το δείπνο. Η μπάμια μπορεί να γίνει γλοιώδης όταν μαγειρεύεται. Για να αποφύγετε αυτό, ακολουθήστε τις απλές μεθόδους μαγειρέματος παραπάνω.
2. Είναι μεγάλη για την πέψη σας
Η ίνα είναι ο κύριος παράγοντας εδώ και πάλι. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι μεγάλη για το πεπτικό σύστημα και σας κρατά πηγαίνει πιο τακτικά. Αυτό όχι μόνο βοηθά να κρατήσει το βάρος σας κάτω, αλλά σας κάνει υγιέστερο πάνω από όλα.
3. Είναι ένα τρόφιμο χαμηλών θερμίδων
Είναι πάντα ωραίο όταν ένα φαγητό μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας και να σας βοηθήσει να μείνετε τελειώματα. Η χαμηλή θερμιδική καταμέτρηση των μπάμιες σημαίνει ότι μπορείτε σίγουρα σέσουλα μια άλλη κουταλιά πάνω πιάτο σας και εξακολουθούν να βλέπουν τους αριθμούς να κατεβαίνουν στην κλίμακα.
4. Είναι διουρητικό
Αυτό σημαίνει ότι βοηθά το σώμα να αποτοξινωθεί και σας βοηθά να ρίξει το υπερβολικό βάρος του νερού. Ένα μεγάλο όπλο στο οπλοστάσιό σας για de-φούσκωμα!
5. Βοηθά τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης
Η πηκτίνη στις μπάμιες μειώνει την LDL ή την κακή χοληστερόλη, η οποία βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.
6. Είναι καταπολέμηση του καρκίνου
Συσκευασμένα με αντιοξειδωτικά, μπάμιες μπορεί να παρέχει πολύ αναγκαία υποστήριξη στα κύτταρα στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο. Okra περιέχει μια πρωτεΐνη που ονομάζεται lectin, η οποία μελετάται για το ρόλο της στην πρόληψη του καρκίνου και τη θεραπεία. Απαιτείται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα.
Okra είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, την πρόληψη της φλεγμονής, και να συμβάλει στη συνολική υγεία. Πιο συγκεκριμένα, περιέχει πολυφαινόλες που μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
7. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Μπάμιεςείναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερα υψηλή σε βιταμίνες C και K. Αυτό το φρούτο είναι μοναδικό, καθώς παρέχει πρωτεΐνη, ένα θρεπτικό συστατικό που πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά έλλειψη.
Η υγιής ίνα στις μπάμιες τροφοδοτεί τα απαραίτητα καλά βακτήρια στα έντερα μας, τα οποία χτίζουν την ανοσία μας ενάντια στους ιούς και τη μόλυνση.
8. Υποστηρίζει τη γονιμότητα και την υγιή εγκυμοσύνη
Η υψηλή ποσότητα φυλλικών αλάτων στις μπάμιες είναι ιδιαίτερα σημαντική σε μια δίαιτα πριν από τη σύλληψη, καθώς "μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στους απογόνους". Ομοίως, η κατανάλωση περισσότερων φυλλικών αλάτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά στην υποστήριξη μιας υγιούς μαμάς και του μωρού. Τρώγοντας μπάμιες μπορεί να βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες φυλλικό οξύ τους. Φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για την πρόληψη των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα.
9. Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες Okra είναι επίσης υπεύθυνη για την επιβράδυνση του ρυθμού απορρόφησης του σακχάρου στο πεπτικό σύστημα. Η κατανάλωση μπάμιων έχει συνδεθεί με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, κάποια έρευνα δείχνει ότι μπορεί να επηρεάσει την κοινή φάρμακα διαβήτη.
10. Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη
Η έρευνα έχει δείξει ότι εκτός από τις σταθεροποιητικές επιδράσεις της στο σάκχαρο του αίματος, μπάμιες μειώνει πραγματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και θα μπορούσε να είναι μια επιλογή για την πρόληψη του διαβήτη.
11. Βοηθά στην πρόληψη της νεφρικής νόσου
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων μπάμιες έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της νεφρικής βλάβης με την πάροδο του χρόνου.
12. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος
Η ισχυρή δόση βιταμίνης C της Okra έχει συνδεθεί με τη διευκόλυνση αναπνευστικών προβλημάτων όπως το άσθμα.
13. Μπορεί να σας δώσει τα λαμπρά, bouncy μαλλιά
Okra βρασμένο, ψύχεται, και αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού μπορεί να εφαρμοστεί στα μαλλιά σας για ένα ωραίο bouncy φινίρισμα. Ωραίο, ε;
14. Είναι καλό για τον εγκέφαλό σας
Okra πιστεύεται ότι είναι μια κορυφαία τροφή του εγκεφάλου και τρώγεται συχνά στη Μέση και Άπω Ανατολή από τους μαθητές που χρειάζονται μια ψυχική ώθηση.
15. Είναι αντιφλεγμονώδες
Αυτό σημαίνει ότι είναι καλό για τις αρθρώσεις, καθώς και τη θεραπεία της φλεγμονής των πνευμόνων, πονόλαιμο, και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
16. Είναι καλό για την υγεία των ματιών
Τα θρεπτικά συστατικά της Okra όπως οι βιταμίνες C και A έχουν συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
17. Υποστηρίζει τα ισχυρά κόκκαλα
Χάρη στη βιταμίνη Κ και τα φυλλικά άλατά της, οι μπάμιες έχουν πιστωθεί με την πρόληψη της οστικής απώλειας και την αποφυγή της οστεοπόρωσης.
18. Είναι μεγάλο για το δέρμα σας
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην ανάπτυξη και αναζωογόνηση των κυττάρων του δέρματος και του κολλαγόνου, το οποίο διατηρεί το δέρμα πιο λείο, νεότερο και υγιέστερο
19. Είναι μια μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης
Με 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι, μπάμιες είναι μια εύπεπτη, χορτοφαγική πηγή πλήρωσης, ινώδηΠρωτεΐνη.
20. Υποστηρίζει την επούλωση έλκους
Okra παλτά του πεπτικού συστήματος όταν καταναλώνεται και βοηθά στην επιτάχυνση της επούλωσης των πεπτικών ελκών. Έτσι εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ή απλά να τρώτε πιο υγιεινά για να αισθανθείτε καλύτερα και να αποτρέψετε μελλοντικά προβλήματα υγείας, μπάμιες θα πρέπει σίγουρα να το κάνει επάνω στην επόμενη λίστα παντοπωλείων σας.
Εάν χρειάζεστε τη μαζική σκόνη μπάμιων, παρακαλώ μας ελάτε σε επαφή με στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο:herbext@undersun.com.cn
Αναφορές:
https://www.thespruceeats.com/using-okra-2138096
https://www.lifehack.org/294087/20-health-benefits-okra-that-are-constantly-overlooked
https://www.healthline.com/nutrition/okra-health-benefits
